Корисні властивості кефіру

Медики популярно пояснили, чому потрібно пити кефір. Цей продукт ідеально підходить для зміцнення здоров'я, адже вживати його можуть навіть люди, які не вживають молоко.

Властивість перша: кефір оздоровлює кишечник. Його вживання відновлює баланс корисних бактерій кишкової мікрофлори, пригнічує розвиток гнильних мікроорганізмів.

Властивість друга: зміцнює кістки. В кефірі містяться білок і кальцій, які роблять кістки міцнішими, а у дітей сприяють їх росту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можна гіпертонікам пити кефір?

Властивість третя: знижує холестерин. Завдяки своїй здатності знижувати високий холестерин кефір сприяє зміцненню серця, корисний для профілактики атеросклерозу.

Властивість четверта: допомагає схуднути. Кефір містить білок і відмінно втамовує голод. Поліпшення стану мікрофлори кишечника після його регулярного прийому теж сприяє схудненню.

Властивість п'ята: захищає від інфекцій. Не дає рости шкідливій ​​бактеріальній флорі, включаючи сальмонелу, хелікобактер пілорі і кишкову паличку. Загалом кефір містить близько 30-40 штамів пробіотиків.

Властивість шоста: захищає від раку. Складники, присутні в кефірі, знижують ризик утворення канцерогенних сполук, стимулюють активність імунної системи. Про те, що кефір має таку властивість, вчені повідомили після дослідженнях в пробірці проти раку товстої кишки і лейкозу.

Властивість сьома: подовжує життя. Кефірів пробіотики в дослідженнях дозволили продовжити життя мишам. Дослідники вважають, що це було пов'язано зі зменшенням хронічного запалення в товстій кишці за рахунок кефіру.