Їжа, яка викликає аномальне звикання

Так, алкалоїди, кофеїн і цукор, якими багатий шоколад, стають причиною рясного викиду серотоніну - гормону щастя. Тому, коли його кількість зменшується, з'являється бажання з'їсти ще шматочок, а потім ще шматочок і т.д. Крім цього жири і цукор, що входять до складу цукерок підвищують рівень цукру в крові, що рано чи пізно призводить не тільки до залежності, але і до діабету. Щоб уникнути залежності від цього продукту, в день його краще споживати не більше 15 г, а також збільшити споживання білків (м'ясо, квасолю) і складних вуглеводів (каші).

Підвищує рівень серотоніну і сир. Причиною цього стає триптофан в складі продукту. Дотримуйтесь денну норму сирної продукції, близько 20 г, і залежність вам не загрожує.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шкідлива їжа маніпулює нашим мозком

Кофеїн і цукор, що входять до складу кави і солодкої газованої води затягують в свої мережі, покращуючи чутливість дофамінових рецепторів. В наслідок чого, у людини з'являється почуття задоволеності, благополуччя, а ще посилюються мотивація і бажання навчання. Тому не рекомендується пити більше 3 чашок цих напоїв в день.

Найнебезпечніші продукти харчування в цьому списку: фаст-фуд і солоні снеки. Чим тільки вони не багаті: цукор, сіль, казеїн, ароматизатори, смакові добавки, глутамат натрію. Дратуючи смакові рецептори, ці речовини викликають звикання до "яскравості" смаку настільки, що натуральна і здорова їжа в результаті здається позбавленою смаку. Дієтологи рекомендують відмовлятися від такої їжі поступово до тих пір, поки вона зовсім не зникне з раціону.