Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Способи тривалого зберігання гарбуза

14:00, 09 Жов 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 2185 · 

Якщо у вас немає комори чи підвалу, то варто задуматись, як можна довше зберегати гарбуз.

Зберігання гарбуза

Зберігання гарбуза



Спосіб № 1 – сушіння

Гарбуз можна засушити, як і будь-який фрукт або ягоди. Для цього його потрібно помити, очистити від шкірки та насіння, нарізати тонкими скибочками (6-10 мм завдовжки та шириною до 5 см).

Сушити його можна в духовці або електросушарці спочатку при температурі 50-60 градусів протягом 5-6 годин (з відкритими дверцятами духовки). На наступному етапі – при температурі 70-80 градусів і ще 2-3 години.

Готовий гарбуз не липне до пальців. Зберігається близько року.

Спосіб №2 – заморозка

Можна обробити гарбуз досить швидко, якщо дозволяє місце в морозилці. Очищений овоч нарізають кубиками або натирають на тертку. Зберігати краще у пакетах або контейнерах.

Спосіб №3 – консервація

Гарбуз можна замаринувати і закрити в банки. Робиться це не складно. Плід нарізається кубиками, заготовки заливаються окропом на 2-3 хвилини, потім у холодну воду (бланшування), а потім розкладаються по скляних банках.

Для маринаду в 0,5 л потрібно розчинити лимонну кислоту (на кінчику ножа), 50 гр цукру, 15 гр солі, 1 суцвіття гвоздики, 2-4 горошини перцю, корицю за смаком і 25 мл 9% оцту.

Читайте також: Названо найкорисніший продукт у світі: чистить кров та наповнює вітамінами

Після кип’ятіння маринад розливають по банкам з гарбузом, закатують і прибирають на зберігання. Зберігається такий гарбуз у коморі або на балконі до одного року.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

0:20
Топ-9 продуктів, котрі захистять від набряків
21:30
Користь і шкода літніх холодних супів
15:30
7 цілющих властивостей харчової соди
13:30
Чим настільки корисне насіння чіа
9:30
Топ-6 напоїв, котрі врятують вас від спеки
7:30
Корисні властивості капусти для всього організму
0:20
Ідеальні дієти при підвищеному холестерині
21:30
Особливості дієти при цукровому діабеті
15:30
Основні принципи дробового харчування
10:30
Флекситаріанська дієта. Кому вона підійде і як на ній харчуватися
7:30
Користь для здоров'я, котру приносить мінеральна вода
0:20
Топ-4 міфи про шкоду картоплі для здоров'я
23:30
Харчування, котре допоможе вам набрати вагу
13:30
Корисні властивості кисневих коктейлів
9:30
Що буде, коли з'їсти немиті фрукти і ягоди
7:30
Що варто їсти, коли у вас діарея
0:20
Їжа, котра знизить рівень цукру в крові
21:30
5 фактів позитивного впливу морозива на здоров'я
15:30
З чого повинен складатися правильний сніданок
7:30
Три золоті правила здорового харчування
0:20
Топ-4 найгірші продукти для нашого організму
23:30
Корисні властивості кави для нашого організму
19:30
Поради, котрі допоможуть відмовитися від солодкого
17:30
Топ-5 диких рослин, які варто додавати в їжу
13:30
Молоко для дорослої людини: більше користі чи шкоди?
1:20
10 фактів позитивного впливу чаю на організм
21:30
Що варто їсти під час променевої терапії
15:30
Дослідження: Натуральна кава вбиває ракові клітини в організмі
10:30
Яке харчування може привести онкологію у ваше життя
7:30
Продукти, котрі допоможуть не захворіти на рак
0:20
7 золотих правил харчування на дієті
17:30
Продукти, котрі підтримають вашу пам'ять
8:30
Топ-4 види продуктів, котрі потрібні вагітним
15:30
Наскільки часто в дитини буває алергія на прикорм
0:20
Топ-6 найкорисніших продуктів для нашого організму
22:30
Харчування, яке покращить стан вашої шкіри
17:30
5 продуктів, котрі найбільше шкодять вашому здоров'ю
9:30
Чи справді від морозива влітку може боліти голова
1:20
Топ-10 найцікавіших фактів про алкоголь
19:30
Яку користь організму дає шоколад
Здоров'я в соцмережах: