Чому противірусна дія імбиру - це лише маркетинговий хід
22:00, 11 Сер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 85 ·
Мабуть, всі чули про чародійні властивості імбиру. Але чи так це насправді?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

імбир
![]() |
Імбир часто відносять до так званої супер їжі. Так маркетологи називають продукти харчування, які вважаються дуже корисними для здоров'я. Але багато в чому це маркетинговий хід, адже всі хочуть з'їсти чарівну таблетку, не змінюючи неправильного раціону.
Основний лікувальний компонент імбиру – гінгерол. Саме він робить імбир гострим. Ця речовина дійсно має антибактеріальну та протизапальну дію. Проте його противірусна дія показана лише у пробірці, а от клінічними випробуваннями не підтверджено.
З погляду фізіології гінгерол схожий з капсаїцином із гострого червоного перцю та піперином із чорного перцю. До гінгеролу близький також куркумін – компонент куркуми, що входить до складу приправи каррі. Куркума також має виражену протизапальну та антиоксидантну дію, а крім того, позитивно впливає на роботу мозку. Так, ці приправи не завариш із лимоном, але їх можна додавати в м'ясні страви, картопля, тушковані овочі, супи.
Основний лікувальний компонент імбиру – гінгерол. Саме він робить імбир гострим. Ця речовина дійсно має антибактеріальну та протизапальну дію. Проте його противірусна дія показана лише у пробірці, а от клінічними випробуваннями не підтверджено.
З погляду фізіології гінгерол схожий з капсаїцином із гострого червоного перцю та піперином із чорного перцю. До гінгеролу близький також куркумін – компонент куркуми, що входить до складу приправи каррі. Куркума також має виражену протизапальну та антиоксидантну дію, а крім того, позитивно впливає на роботу мозку. Так, ці приправи не завариш із лимоном, але їх можна додавати в м'ясні страви, картопля, тушковані овочі, супи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: