Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Головне про вітамін С

09:00, 05 Бер 2013 · Категорія: Харчування, Вітаміни · Переглядів 3106 · 

Вперше вітамін С був отриманий з лимонного соку в 1923 році, синтезували в 1933 році, і вже п'ять років опісля було здійснено промислове виробництво аскорбінової кислоти. Вітамін C відносять до водорозчинних, тому він в організмі не накопичується, і його запаси повинні заповнюватися ззовні. Аскорбінка руйнується від високих температур, світла і кисню. Тому при всіх видах готування більша його частина руйнується, це необхідно враховувати і частіше їсти свіжі продукти.

Вітамін C називають «антиінфекційним вітаміном»

Вітамін C називають «антиінфекційним вітаміном»



Роль вітаміну С

Вітамін С, будучи потужним антиоксидантом, оберігає організм від бактерій і вірусів, надає протизапальну і протиалергічну дію, зміцнює імунну систему і посилює дію інших антиоксидантів, таких як селен і вітамін Е. Прийом ударної дози вітаміну С допоможе подолати будь-яке простудне захворювання, прискорить загоєння ран .

Також вітамін С впливає на синтез ряду гормонів, у тому числі антистресових, регулює процеси кровотворення і нормалізує проникність капілярів, бере участь у синтезі білка колагену, що необхідно для росту клітин тканин, кісток і хрящів організму, покращує здатність організму засвоювати кальцій, виводить токсини, регулює обмін речовин.

Вітамін С давно відомий як ліки для хворих на цингу. А за останніми даними він ще й має антиракові властивості, знижує інтоксикацію організму в алкоголіків і наркоманів, і навіть уповільнює процес старіння організму.

Добова потреба

Рекомендованої добової дозою вітаміну С є:

для дорослих 45,0 - 70,0 мг
для вагітних 70,0 - 90,0 мг
для годуючих мам 70,0 - 100,0 мг
для дітей, залежно від віку та статі 40,0 - 50,0 мг
для грудних дітей 30,0 - 35,0 мг

Хвороби, стреси, зміна кліматичних умов і похилий вік збільшують потребу організму у вітаміні С.

Взаємодія

Вітамін С позитивно впливає на ефективність впливу на організм вітамінів А, В1, В2, В5, вітаміну E і фолієвої кислоти.

Протизаплідні засоби зменшують ефективність вітаміну С.

Симптоми дефіциту

млявість
сухість шкіри
дратівливість
загальна хворобливість
біль у суглобах
кровоточивість ясен
запалення слизових оболонок
часті застуди
підвищена стомлюваність
безсоння
погана концентрація уваги
втрата волосся
депресія
цинга

Симптоми передозування

При зловживанні великими дозами вітаміну С в протягом тривалого проміжку може спостерігатися подразнення сечового тракту, шкірний свербіж, проноси.

Також не варто зловживати аскорбіновою кислотою вагітним, при підвищеній згортання крові і цукровому діабеті.

Джерела вітаміну С

Рослинні

Сушена шипшина, чорна смородина, червоний і болгарський перець, хрін, цитрусові, щавель, суниця, редиска, агрус, капуста, помідори, картопля, брокколі, манго, петрушка, яблука вітчизняні, абрикоси, персики, хурма, обліпиха, горобина, овес, шпинат, помело, диня.

Тварини

Кінське молоко.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    22:35
    Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
    13:17
    Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
    12:56
    Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
    23:58
    Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
    13:37
    Як може нашкодити організму зелений чай
    19:48
    Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
    9:04
    Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
    8:33
    Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
    22:30
    Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
    13:33
    Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
    12:28
    Кофеїн, матча чи какао: що обрати для фокуса та стабільної енергії?
    12:29
    Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
    23:40
    Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
    22:56
    Що їсти, щоб забути про печію назавжди
    20:16
    Фахівці назвали 5 видів чаю, які запускають жироспалення
    Здоров'я в соцмережах: