Дієти проти здоров’я: що насправді варто змінити в раціоні

Чи справді існує дієта, яка змінить життя назавжди? І чи все, що звучить красиво, насправді є корисним?

Більшість швидких дієт тримаються на одному принципі — жорсткому обмеженні. Мінус хліб, мінус цукор, мінус будь-яке задоволення від їжі. Спочатку здається, що це працює. Вага йде швидко, одяг сидить вільніше, дзеркало починає подобатися більше. Але разом із вагою часто йде й енергія, гарний настрій, а інколи навіть здоров’я.

Наукові дослідження підтверджують: різке скорочення калорій може мати небезпечні наслідки для здоров’я. Згідно з даними Національного інституту діабету, травних і ниркових захворювань США (NIDDK), суворі дієти з дуже низьким вмістом калорій уповільнюють обмін речовин і збільшують ризик розвитку каменів у жовчному міхурі.

Організм — це не ворог, якого потрібно змусити страждати. Коли його різко позбавляють потрібних речовин, він починає економити сили. Обмін речовин сповільнюється, з'являється слабкість, сонливість, порушується робота внутрішніх органів. А потім, коли людина повертається до звичайного харчування, вага повертається ще швидше, ніж зникла. Це явище має навіть свою назву — ефект йо-йо.

Що справді працює, так це зміна ставлення до їжі. Не пошук чарівної дієти, а навчання слухати своє тіло. Раціон має бути різноманітним, білки, жири, вуглеводи, клітковина — усе має знайти місце на тарілці. Якщо і є обмеження, вони повинні бути м’якими та обґрунтованими, а не продиктованими трендами. Інтуїтивне харчування, концепція, що набирає популярності останніми роками, також має міцну наукову базу.

Хороша система харчування не обіцяє чудес за три дні. Вона допомагає зробити їжу частиною нормального життя, а не нескінченним джерелом тривоги. Важливо їсти тоді, коли справді хочеться, а не тоді, коли "треба за розкладом". Важливо дозволяти собі улюблені продукти без почуття провини. Важливо знати, що одне з’їдене тістечко не може перекреслити місяці турботи про своє тіло.

Найбільше шкодять крайнощі. Дієти, які обіцяють швидкі результати без зусиль, обіцянки "очистити організм" за допомогою напоїв або детокс-програм, таблетки для схуднення, диво-порошки, голодування. Усе це грає на бажанні отримати результат зараз і без болю. Але справжня турбота про себе є довготривалим процесом. І цей процес вартий любові, а не знущань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому дієти не працюють: 4 важливі причини, про які мовчать популярні марафони схуднення

Тому, обираючи шлях до змін, варто зупинитися і запитати себе: я хочу змінити тіло швидко, чи хочу подбати про себе надовго? І тоді відповідь стає очевидною. Жодна тимчасова дієта не замінить постійної уваги до своїх справжніх потреб.

Сімʼяновська Софія