Яблука не тільки забезпечують організм корисними антиоксидантами, включаючи вітамін С, флавоноїди і поліфеноли. Вони ще й допомагають знизити ризик виникнення хронічних захворювань, таких як рак, діабет II типу і серцево-судинні патології. Врахуйте, що їсти яблука потрібно з шкіркою: адже найкорисніша їх частина – це тонка шкірка. У ній міститься набагато більше антиоксидантів, ніж у м’якоті. Крім того, це відмінне джерело калію і клітковини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 речовин які необхідні людині щодняПастернак. У цих білих коренеплодах химерної форми міститься більше калію, ніж, наприклад, у моркві. А калій знижує ризик виникнення гіпертензії, остеопорозу, серцево-судинних захворювань і каменів у нирках. Пастернак також багатий вітаміном С, клітковиною і фолієвою кислотою, яка необхідна тілу для відновлення клітин.
Грейпфрут. Про це джерело вітаміну С ми писали окремо, але варто відзначити ще раз той факт, що грейпфрут творить чудеса зі зміцненням імунної системи і повинен бути обов’язковою частиною меню в зимові місяці. Грейпфрут та інші цитрусові допомагають перемогти стрес і уповільнити старіння за рахунок високого вмісту найважливішого антиоксиданту – глутатіону. До того ж, грейпфрут знижує рівень холестерину, володіє протираковими властивостями, ефективний при дієті і містить вітаміни А і В1.
Гранат. Солодкий і соковитий виходець з близького сходу відомий, як природні ліки, на протязі ось вже тисячі років. Антиоксидантів в гранаті в три рази більше, ніж у зеленому чаї. А для задоволення половини добової потреби організму у вітаміні С досить з’їдати всього один гранат. Крім цього, його насіння багате клітковиною. Нарешті, гранат дозріває в дуже вдалий час: в наших широтах свіжі гранати доступні в магазинах практично всю зиму.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Основні симптоми недостачі кальцію в організмі