Які продукти варто вживати, якщо у вас перелом

Для якнайшвидшого зрощення кісткових структур при їх пошкодженнях організму потрібна підвищена кількість кальцію і деяких речовин, що сприяють його засвоєнню.

Перш за все, згідно з авторитетною думкою вчених багато кальцію міститься в неочищених насінні кунжуту. Сто грамів такого насіння містять необхідну для організму людини протягом доби кількість кальцію. При переломах можна збагачувати раціон 200 г кунжуту.

Велике значення в раціоні осіб, які перебувають в процесі загоєння переломів кісток, мають рибні консерви. Рибу можна тушкувати до м'якості кісток і вживати спільно з неочищеними насінням кунжуту. Корисно чергувати річкову і морську рибу. Кальцій краще засвоюється в присутності вітаміну D, який міститься в жирній рибі.

Але занадто жирні продукти у великій кількості для зрощення переломів небажані. Тому риб'ячий жир в желатинових капсулах - оптимальне підмога в даній ситуації.

Вітамін С теж покращує засвоєння мікроелементів, необхідних для відновлення кісткової системи.

Доповнять корисну схему харчування курячі яйця всмятку. Цілком припустимо порошок з яєчної шкаралупи дрібного помелу, що додається в різні страви.

Необхідний також нежирний сир, твердий сир, інші молочні продукти. Багато кальцію і в козячому молоці, горіхах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Небезпечне харчування: наслідки найпопулярніших дієт

При переломах потрібно вживати гречану кашу, причому в першій половині дня і окремо від молочних продуктів. Кашу корисно поєднувати із зеленню (коріандр, кріп), цитрусовими (мандарин, грейпфрут). Істотне кількість кальцію містять часник, інжир, спаржа.

Для якнайшвидшого загоєння переломів показані продукти, що містять кремній: ріпа, цвітна капуста, родзинки, горох, селера. Багато кремнію містить відвар з трави польового хвоща. Хурма і фейхоа містять йод, необхідний для інтенсивного обміну речовин.

Порада від редактора: Існують продукти, які перешкоджають засвоєнню кальцію - це кава, шоколад, алкоголь, соя, здоба, манна крупа. Від них краще відмовитися в період реабілітації.