Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Топ-5 найкорисніших дієт для здоров'я

11:00, 24 Кві 2016 · Категорія: Харчування, Дієти · Переглядів 1776 · 

Ішемічна хвороба серця, інсульт і цукровий діабет стабільно входять в десятку провідних причин смерті в усьому світі, але кожне з цих захворювань можна запобігти або контролювати за допомогою правильного харчування. Розповідаємо, які кухні світу найкраще впораються з профілактикою серцево-судинних, шлунково-кишкових, ендокринних і інших хронічних захворювань.


Дієти - це не завжди шкода

Дієти - це не завжди шкода



1. Середземноморська кухня

Завдяки свіжим фруктам і овочам, крупам з цілісного зерна, горіхів, рибі і оливковій олії в якості основного джерела жирів, середземноморська дієта отримала статус найздоровішої в світі. Це магічне поєднання продуктів покращує загальний стан здоров'я, виступаючи профілактикою інсульту, діабету 2 типу, раку і навіть старечого недоумства.

Аналіз медичних даних більше 1,5 мільйона дорослих показав, що перехід на середземноморську дієту знижує ризик серцево-судинних захворювань, хвороби Альцгеймера і хвороби Паркінсона.

Ключові компоненти середземноморської кухні: овочі, фрукти, боби, горіхи, цільнозернові крупи, трави та спеції замість солі, риба і птиця, обмежене вживання червоного м'яса, червоне вино в помірних кількостях.

2. Японська кухня

Недавнє дослідження підтвердило, що високою тривалістю життя японці зобов'язані традиційної дієти, в якій практично не використовуються продукти тривалого зберігання, а смак і зовнішній вигляд страв мінімально відрізняються від первозданного.

У 2005 році японський уряд випустив керівництво по здоровому харчуванню, стимулюючи населення споживати менше перероблених продуктів з високим вмістом вуглеводів. Замість них рекомендувалося їсти більше рису і овочів. Через 10 років дослідники виявили, що серед учасників, які слідували керівництву, рівень смертності від серцево-судинних захворювань знизився на 15%.

Ключові компоненти японської кухні: велика кількість свіжих продуктів, рис, пшенична і гречана локшина, риба і морепродукти, квасоля, овочі, помірне споживання м'яса, зелений чай матчу, велика різноманітність страв, невеликі порції.

3. Скандинавська кухня

На відміну від японської і середземноморської дієти, про користь скандинавської кухні знає набагато менше людей. Тим часом недавнє дослідження, опубліковане в "Американському журналі клінічного харчування", показало, що нордичний раціон сприяє зменшенню запальних процесів в організмі, а разом з ними знижується і ризик розвитку раку товстої кишки.

Здорової скандинавську кухню робить високий вміст клітковини, прохолодне ставлення до цукру, велика кількість овочів і фруктів. Також жителі Швеції, Данії, Норвегії, Фінляндії та Ісландії вживає менше переробленого м'яса і молочних продуктів.

Ключові компоненти скандинавської кухні: жирна риба (оселедець, макрель, камбала, лосось), морепродукти, житній хліб, фрукти, молоко, сир, ячна, манна, рисова крупа, напої з шипшини.

4. Західноафриканська кухня

Дослідники Кембріджського університету оцінили якість харчування в кількох країнах Західної Африки (Малі, Чад, Сенегалу і Сьєрра-Леоне), і прийшли до висновку, що місцева дієта не поступається по вмісту клітковини і ПНЖК омега-3 навіть японській кухні. Також жителі цього регіону значно рідше страждають на цукровий діабет 2 типу та ожирінням, що, втім, може пояснюватися і помірною кількістю споживаної їжі.

Ключові компоненти західноафриканської кухні: рис, ямс, риба, арахіс, томати, цибулю, кориця, банани, ананас, манго, родзинки, м'ясо птиці, спеції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно схуднути за допомогою води

5. Французька кухня

Вчені давно намагаються розгадати феномен французької дієти: як цієї нації вдається харчуватися продуктами з високим вмістом насичених жирів, але мати такі низькі показники серцево-судинних захворювань та ожиріння?

Одне з досліджень показало, що ключовим є кількість споживаної їжі. Так, французи люблять круасани, сир і м'ясо, але вони вживають їх помірно: більшість порцій в паризьких ресторанах містять в середньому 277 г їжі, тоді як в США, де ожиріння досягло масштабів епідемії, середня порція - 350 г.

Ключові компоненти французької кухні: сир, овочі, вино, оливкову олію, боби, зелень, яблука, м'ясо птиці, морепродукти і риба, червоне вино, коньяк.

Джерело: likar.info


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

23:30
Капуста, котра запобігає раку, виразці та катаракті
22:30
8 плюсів від вживання козячого молока
14:13
Чим допомагає здоров'ю найкорисніший японський чай
12:30
Найкращі фрукти та овочі для здоров'я чоловіків
10:30
7 причин пити воду з лимоном щоранку
9:30
Овоч, який може сповільнити розвиток раку
8:30
Чому на кухні варто використовувати дерев'яну ложку
19:30
Топ-10 корисних властивостей листя салату
17:30
Гостра їжа, яка знімає біль та знижує рівень цукру в крові
13:30
4 плюси від соку квашеної капусти
12:30
Користь для здоров'я від регулярного вживання ківі
10:30
Три хвороби, які передаються через їжу
9:30
Вчені відкрили нову цілющу властивість зеленого чаю
8:30
Продукти, котрі вчені благають не їсти на сніданок
6:30
Небезпечна ягода для ракових клітин
1:20
5 помічних ефектів, які дарує виноград
23:30
Топ-5 продуктів, які допоможуть очистити печінку
17:30
Овоч, який знижує рівень холестерину і запобігає раку
10:30
Вчені розгромили йогурти з лактобактеріями
9:30
Чотири хвороби бояться кукурудзяної мамалиги
8:30
6 продуктів, які мають найбільше вітаміну Е
7:30
Що буде з людиною, коли їсти йогурт щодня
6:30
Вчені пояснили вплив харчування на проблеми з серцем
1:20
4 переваги від вживання сочевиці
23:30
4 хвороби, які лікує мікс меду з горіхами
13:30
5 варіантів використання почорнілих бананів
12:30
Вчені назвали найбільш небезпечний бутерброд
10:30
Їжа, котра спричиняє швидку втрату пам'яті
9:30
6 найкращих продуктів проти утворення тромбів
7:30
5 причин щодня пити буряковий сік
1:20
Їжа, котра здатна загнати нас у депресію
0:20
Топ-5 продуктів, які погіршують настрій
23:30
У чому небезпека рослинного молока
22:30
7 корисних властивостей моркви
21:30
Побічні ефекти від вживання імбиру
19:30
Корінь, котрий покращує роботу мозку, пам'ять та реакцію
17:30
Диво-спеція знизить вагу і цукор в крові та допоможе шлунку
15:30
Найкраща приправа для боротьби з раком
13:30
Продукт, якого боїться біль у м'язах
10:30
Рослина, яка зніме запалення в шлунку
Здоров'я в соцмережах: