Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Топ-5 найкорисніших дієт для здоров'я

11:00, 24 Кві 2016 · Категорія: Харчування, Дієти · Переглядів 1767 · 

Ішемічна хвороба серця, інсульт і цукровий діабет стабільно входять в десятку провідних причин смерті в усьому світі, але кожне з цих захворювань можна запобігти або контролювати за допомогою правильного харчування. Розповідаємо, які кухні світу найкраще впораються з профілактикою серцево-судинних, шлунково-кишкових, ендокринних і інших хронічних захворювань.


Дієти - це не завжди шкода

Дієти - це не завжди шкода



1. Середземноморська кухня

Завдяки свіжим фруктам і овочам, крупам з цілісного зерна, горіхів, рибі і оливковій олії в якості основного джерела жирів, середземноморська дієта отримала статус найздоровішої в світі. Це магічне поєднання продуктів покращує загальний стан здоров'я, виступаючи профілактикою інсульту, діабету 2 типу, раку і навіть старечого недоумства.

Аналіз медичних даних більше 1,5 мільйона дорослих показав, що перехід на середземноморську дієту знижує ризик серцево-судинних захворювань, хвороби Альцгеймера і хвороби Паркінсона.

Ключові компоненти середземноморської кухні: овочі, фрукти, боби, горіхи, цільнозернові крупи, трави та спеції замість солі, риба і птиця, обмежене вживання червоного м'яса, червоне вино в помірних кількостях.

2. Японська кухня

Недавнє дослідження підтвердило, що високою тривалістю життя японці зобов'язані традиційної дієти, в якій практично не використовуються продукти тривалого зберігання, а смак і зовнішній вигляд страв мінімально відрізняються від первозданного.

У 2005 році японський уряд випустив керівництво по здоровому харчуванню, стимулюючи населення споживати менше перероблених продуктів з високим вмістом вуглеводів. Замість них рекомендувалося їсти більше рису і овочів. Через 10 років дослідники виявили, що серед учасників, які слідували керівництву, рівень смертності від серцево-судинних захворювань знизився на 15%.

Ключові компоненти японської кухні: велика кількість свіжих продуктів, рис, пшенична і гречана локшина, риба і морепродукти, квасоля, овочі, помірне споживання м'яса, зелений чай матчу, велика різноманітність страв, невеликі порції.

3. Скандинавська кухня

На відміну від японської і середземноморської дієти, про користь скандинавської кухні знає набагато менше людей. Тим часом недавнє дослідження, опубліковане в "Американському журналі клінічного харчування", показало, що нордичний раціон сприяє зменшенню запальних процесів в організмі, а разом з ними знижується і ризик розвитку раку товстої кишки.

Здорової скандинавську кухню робить високий вміст клітковини, прохолодне ставлення до цукру, велика кількість овочів і фруктів. Також жителі Швеції, Данії, Норвегії, Фінляндії та Ісландії вживає менше переробленого м'яса і молочних продуктів.

Ключові компоненти скандинавської кухні: жирна риба (оселедець, макрель, камбала, лосось), морепродукти, житній хліб, фрукти, молоко, сир, ячна, манна, рисова крупа, напої з шипшини.

4. Західноафриканська кухня

Дослідники Кембріджського університету оцінили якість харчування в кількох країнах Західної Африки (Малі, Чад, Сенегалу і Сьєрра-Леоне), і прийшли до висновку, що місцева дієта не поступається по вмісту клітковини і ПНЖК омега-3 навіть японській кухні. Також жителі цього регіону значно рідше страждають на цукровий діабет 2 типу та ожирінням, що, втім, може пояснюватися і помірною кількістю споживаної їжі.

Ключові компоненти західноафриканської кухні: рис, ямс, риба, арахіс, томати, цибулю, кориця, банани, ананас, манго, родзинки, м'ясо птиці, спеції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно схуднути за допомогою води

5. Французька кухня

Вчені давно намагаються розгадати феномен французької дієти: як цієї нації вдається харчуватися продуктами з високим вмістом насичених жирів, але мати такі низькі показники серцево-судинних захворювань та ожиріння?

Одне з досліджень показало, що ключовим є кількість споживаної їжі. Так, французи люблять круасани, сир і м'ясо, але вони вживають їх помірно: більшість порцій в паризьких ресторанах містять в середньому 277 г їжі, тоді як в США, де ожиріння досягло масштабів епідемії, середня порція - 350 г.

Ключові компоненти французької кухні: сир, овочі, вино, оливкову олію, боби, зелень, яблука, м'ясо птиці, морепродукти і риба, червоне вино, коньяк.

Джерело: likar.info


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

23:30
Вчені пояснили, як сніданок впливає на розум дітей
22:30
Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30
Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30
Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30
Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30
Названо найкорисніший вид горіхів
8:30
Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30
Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20
Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30
7 способів нагодувати капризну дитину
19:30
6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30
Ефективні продукти для збереження молодості
15:30
Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30
Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30
Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30
Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30
Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30
Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20
Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30
Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30
5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30
Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30
У чому різниця між морсом та компотом
0:20
7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30
Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30
Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30
Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30
Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30
Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30
Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30
Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30
5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20
10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20
Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30
Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30
Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей
21:30
Топ-8 корисних властивостей слив
19:30
Смачний фрукт, який знижує рівень холестерину у крові
17:30
Алкогольний напій, котрий захищає організм від вірусів
15:30
Скільки кави можна пити на день без шкоди здоров'ю
Здоров'я в соцмережах: