Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Вісім правил харчування від американського дієтолога

09:30, 01 Гру 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 1569 · 

Нижче наведені загальні правила харчування, яких дотримується професор педіатрії Арон Керол і рекомендує їх своїм пацієнтам, друзям та родині. Правила можуть бути корисними для тих, у кого немає порушення обміну речовин.

Пийте здебільшого воду, проте трохи алкоголю, кави та інших напоїв – не завадять

Пийте здебільшого воду, проте трохи алкоголю, кави та інших напоїв – не завадять



1. Отримуйте якомога більше поживних речовин через різноманітні необроблені продукти. До них належать фрукти та овочі. А також м’ясо, риба, птиця та яйця, які не були оброблені. Іншими словами, купуючи їжу в супермаркеті, зосереджуйтесь на ще не приготовленій чи обробленій продукції. Наприклад, бурий рис кращий, ніж білий. Цілісні зерна є кращими за рафіновані. Вам краще з’їсти два яблука, ніж випити тих самих 27 грам цукру в 250-мл склянці яблучного соку.

а) Вживайте легко оброблені продукти рідше. Певно що ви не будете робити все самі. Наприклад, пасту, швидше всього, ви купите вже готову. Й не будете молоти муку або вичавлювати олію. Ви повинні їх вживати разом з необробленими продуктами, але намагайтесь їх вживати рідше.

б) Вживайте сильно оброблені продукти ще рідше. Існують докази, що навіть найбільш оброблені продукти є небезпечними. Вживайте їх у невеликій кількості, тому що вони можуть додати калорій у ваш раціон. Така їжа включає хліб, чіпси, печиво та пластівці. Епідеміологічна наука вважає, що сильно перероблене м’ясо часто пов’язане з погіршенням стану здоров’я, однак, такі докази ми не повинні сприймати в буквальному сенсі, так як вже писав раніше.

2. Вживайте якнайбільше домашньої приготовленої їжі, згідно з Правилом 1. Харчування в домашніх умовах дозволяє уникати оброблених інгредієнтів набагато легше. Це дозволяє отримувати повний контроль над тим, що ми їмо, а також дозволяє вам обирати смак, якому ви надаєте перевагу. Є менше шансів, переїдати, якщо ви харчуєтесь вдома. Я не кажу, що це легко. Зміна в поведінці потребує повторення і практики. На жаль, це забирає й час.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Схуднути і не втратити груди: 6 корисних порад

3. Вживайте сіль та жир, включаючи масло та олію, у такій кількості, в якій потрібно для приготування. Продукти, такі як сіль чи жир, не є вашим ворогом. Вони часто необхідні для приготування смачної їжі, яка вас задовольнить. Головне – це поміркованість. Використовуйте те, що вам потрібно. Приправлення їжі – це те, що часто робить овочі смачними. Не бійтесь цього, але і не переборщуйте з цим.

4. Коли ви харчуєтесь не вдома, намагайтесь їсти в ресторанах, які слідують попереднім правилам.
В ідеалі, вам слід харчуватись в закладах, які складають своє меню з необроблених продуктів. Багато закладів так роблять. Дотримуйтеся Правила 1, навіть коли йдете до ресторану, щоб повечеряти. Частково необроблена їжа є припустимою, однак, намагайтесь її вживати нечасто.

5. Пийте здебільшого воду, проте трохи алкоголю, кави та інших напоїв – не завадять. Як я вже наголошував раніше, ви можете знайти дослідження, які покажуть, що все або запобігає, або викликає рак – алкоголь і кава включені. Але моя думка така, що переважна більшість доказів підтримує помірне споживання більшості напоїв.

6. Розглядайте всі напої за вмістом калорій, як алкоголь. Це стосується кожного напою із вмістом калорій, у тому числі молока. Споживання у нормі не завдає шкоди, але зведіть це до мінімуму. Якщо вам подобається, ви можете вживати їх, але ви не маєте сприймати це як необхідність.

7. Їжте разом із іншими людьми, особливо з тими, хто вам небайдужий якомога частіше. Це має свої переваги поза харчуванням. Ймовірно, що це надихне вас на приготування їжі. Швидше за все, це спонукатиме вас їсти повільніше. Це, безперечно, зробить вас щасливішими.

Я намагаюся не сприймати будь-яку їжу як свого ворога. Багато експертів з харчування роблять навпаки, і цілком може виявитися, що вони мають рацію, але, на даний момент, я вважаю, що питання залишається відкритим. Тому намагаюся не рекомендувати уникати будь-що цілком. Мій досвід підказує мені, що повна відмова від вживання спиртних напоїв рідко працює, хоча існує багато анекдотів на підтримку цієї практики. Я думаю, ви помітите, що багато інших дієт і рекомендацій працюють за цими правилами. Це ж набагато гнучкіше, і я сподіваюся поміркованіше, ніж те, що дехто може прописати.

Усі ці правила тонко намагаються скерувати вас бути більш свідомими того, що ви їсте. Занадто вже легко у наші дні спожити більше калорій, ніж ви думаєте, або більше, ніж дійсно потрібно. Особливо, коли харчуєтеся поза домом. Насправді неможливо точно визначити, скільки повинна їсти та чи інша особа. Люди мають різні потреби, тому важливо слухатися свого тіла, щоб знати, коли потрібно їсти, а коли – зупинитися.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

15:30
Шкода для організму від надмірного вживання сої
12:30
Надлишок кави може знищити вашу щитовидку
8:30
Вчені назвали найгірші продукти для серця
7:30
Чому цукор особливо небезпечний для чоловіків
6:30
Продукти для зниження апетиту, пришвидшення обміну речовин та роботи мозку
1:20
Яка їжа стимулює імунну систему, знищує зморшки і знижує холестерин
0:20
Доступна їжа, котра захистить від раку і допоможе мозку
23:30
Три найкорисніші продукти для здоров'я на думку вчених
21:30
Сім ідеальних продуктів для нашого імунітету
19:30
Фрукти з мінімальною кількістю калорій
17:30
Топ-5 фруктів, від яких не поправляються
13:30
Міф про банани, який розвіяли вчені
12:30
Побічні ефекти від яблучного оцту
10:30
Помічна речовина при нудоті та печії
8:30
Продукт з яблук допоможе схуднути
7:30
Оцет, котрий регулює рівень цукру в крові
1:20
Топ-10 продуктів, котрі зупиняють онкологію
0:20
10 продуктів, які викликають рак
23:30
Капуста, котра запобігає раку, виразці та катаракті
22:30
8 плюсів від вживання козячого молока
14:13
Чим допомагає здоров'ю найкорисніший японський чай
12:30
Найкращі фрукти та овочі для здоров'я чоловіків
10:30
7 причин пити воду з лимоном щоранку
9:30
Овоч, який може сповільнити розвиток раку
8:30
Чому на кухні варто використовувати дерев'яну ложку
19:30
Топ-10 корисних властивостей листя салату
17:30
Гостра їжа, яка знімає біль та знижує рівень цукру в крові
13:30
4 плюси від соку квашеної капусти
12:30
Користь для здоров'я від регулярного вживання ківі
10:30
Три хвороби, які передаються через їжу
9:30
Вчені відкрили нову цілющу властивість зеленого чаю
8:30
Продукти, котрі вчені благають не їсти на сніданок
6:30
Небезпечна ягода для ракових клітин
1:20
5 помічних ефектів, які дарує виноград
23:30
Топ-5 продуктів, які допоможуть очистити печінку
17:30
Овоч, який знижує рівень холестерину і запобігає раку
10:30
Вчені розгромили йогурти з лактобактеріями
9:30
Чотири хвороби бояться кукурудзяної мамалиги
8:30
6 продуктів, які мають найбільше вітаміну Е
7:30
Що буде з людиною, коли їсти йогурт щодня
Здоров'я в соцмережах: