Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Вісім правил харчування від американського дієтолога

09:30, 01 Гру 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 1699 · 

Нижче наведені загальні правила харчування, яких дотримується професор педіатрії Арон Керол і рекомендує їх своїм пацієнтам, друзям та родині. Правила можуть бути корисними для тих, у кого немає порушення обміну речовин.

Пийте здебільшого воду, проте трохи алкоголю, кави та інших напоїв – не завадять

Пийте здебільшого воду, проте трохи алкоголю, кави та інших напоїв – не завадять



1. Отримуйте якомога більше поживних речовин через різноманітні необроблені продукти. До них належать фрукти та овочі. А також м’ясо, риба, птиця та яйця, які не були оброблені. Іншими словами, купуючи їжу в супермаркеті, зосереджуйтесь на ще не приготовленій чи обробленій продукції. Наприклад, бурий рис кращий, ніж білий. Цілісні зерна є кращими за рафіновані. Вам краще з’їсти два яблука, ніж випити тих самих 27 грам цукру в 250-мл склянці яблучного соку.

а) Вживайте легко оброблені продукти рідше. Певно що ви не будете робити все самі. Наприклад, пасту, швидше всього, ви купите вже готову. Й не будете молоти муку або вичавлювати олію. Ви повинні їх вживати разом з необробленими продуктами, але намагайтесь їх вживати рідше.

б) Вживайте сильно оброблені продукти ще рідше. Існують докази, що навіть найбільш оброблені продукти є небезпечними. Вживайте їх у невеликій кількості, тому що вони можуть додати калорій у ваш раціон. Така їжа включає хліб, чіпси, печиво та пластівці. Епідеміологічна наука вважає, що сильно перероблене м’ясо часто пов’язане з погіршенням стану здоров’я, однак, такі докази ми не повинні сприймати в буквальному сенсі, так як вже писав раніше.

2. Вживайте якнайбільше домашньої приготовленої їжі, згідно з Правилом 1. Харчування в домашніх умовах дозволяє уникати оброблених інгредієнтів набагато легше. Це дозволяє отримувати повний контроль над тим, що ми їмо, а також дозволяє вам обирати смак, якому ви надаєте перевагу. Є менше шансів, переїдати, якщо ви харчуєтесь вдома. Я не кажу, що це легко. Зміна в поведінці потребує повторення і практики. На жаль, це забирає й час.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Схуднути і не втратити груди: 6 корисних порад

3. Вживайте сіль та жир, включаючи масло та олію, у такій кількості, в якій потрібно для приготування. Продукти, такі як сіль чи жир, не є вашим ворогом. Вони часто необхідні для приготування смачної їжі, яка вас задовольнить. Головне – це поміркованість. Використовуйте те, що вам потрібно. Приправлення їжі – це те, що часто робить овочі смачними. Не бійтесь цього, але і не переборщуйте з цим.

4. Коли ви харчуєтесь не вдома, намагайтесь їсти в ресторанах, які слідують попереднім правилам.
В ідеалі, вам слід харчуватись в закладах, які складають своє меню з необроблених продуктів. Багато закладів так роблять. Дотримуйтеся Правила 1, навіть коли йдете до ресторану, щоб повечеряти. Частково необроблена їжа є припустимою, однак, намагайтесь її вживати нечасто.

5. Пийте здебільшого воду, проте трохи алкоголю, кави та інших напоїв – не завадять. Як я вже наголошував раніше, ви можете знайти дослідження, які покажуть, що все або запобігає, або викликає рак – алкоголь і кава включені. Але моя думка така, що переважна більшість доказів підтримує помірне споживання більшості напоїв.

6. Розглядайте всі напої за вмістом калорій, як алкоголь. Це стосується кожного напою із вмістом калорій, у тому числі молока. Споживання у нормі не завдає шкоди, але зведіть це до мінімуму. Якщо вам подобається, ви можете вживати їх, але ви не маєте сприймати це як необхідність.

7. Їжте разом із іншими людьми, особливо з тими, хто вам небайдужий якомога частіше. Це має свої переваги поза харчуванням. Ймовірно, що це надихне вас на приготування їжі. Швидше за все, це спонукатиме вас їсти повільніше. Це, безперечно, зробить вас щасливішими.

Я намагаюся не сприймати будь-яку їжу як свого ворога. Багато експертів з харчування роблять навпаки, і цілком може виявитися, що вони мають рацію, але, на даний момент, я вважаю, що питання залишається відкритим. Тому намагаюся не рекомендувати уникати будь-що цілком. Мій досвід підказує мені, що повна відмова від вживання спиртних напоїв рідко працює, хоча існує багато анекдотів на підтримку цієї практики. Я думаю, ви помітите, що багато інших дієт і рекомендацій працюють за цими правилами. Це ж набагато гнучкіше, і я сподіваюся поміркованіше, ніж те, що дехто може прописати.

Усі ці правила тонко намагаються скерувати вас бути більш свідомими того, що ви їсте. Занадто вже легко у наші дні спожити більше калорій, ніж ви думаєте, або більше, ніж дійсно потрібно. Особливо, коли харчуєтеся поза домом. Насправді неможливо точно визначити, скільки повинна їсти та чи інша особа. Люди мають різні потреби, тому важливо слухатися свого тіла, щоб знати, коли потрібно їсти, а коли – зупинитися.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    8:00
    Продукт, який суттєво скорочує життя чоловіків
    20:00
    Фрукт, який знижує рівень холестерину і допомагає уникнути інфаркту та інсульту
    16:00
    Ультраоброблена їжа вдвічі збільшує ризик передчасної смерті
    12:00
    Як приготувати вдома корисні бургери
    8:00
    Продукт, який здатен швидко знизити рівень цукру в крові
    22:00
    Для чого потрібні організму кальцій, магній та залізо
    20:00
    Рак може розвинутися через ковтання риб'ячої кістки
    16:00
    Дитяче шампанське несе організму багато шкоди
    12:00
    Який продукт допоможе в боротьбі з коронавірусом
    8:00
    Як обрати хороший оселедець і не мати з ним проблем
    22:00
    Продукт, котрий найкраще впорається з дефіцитом йоду в організмі
    18:00
    Скільки цукерок можна давати дитині щодня
    14:00
    Які наслідки для людини несе регулярне вживання коли
    8:00
    Кава може бути чудовою профілактикою раку печінки
    22:00
    Корисні властивості імбиру та протипоказання до його вживання
    20:00
    Безпечні та шкідливі народні методи лікування цибулею
    18:00
    4 головні мінуси від надмірного вживання часнику
    14:00
    Чи варто лікувати застуду часником
    14:00
    Плюси і мінуси від регулярного вживання чаю з медом
    12:00
    На що звернути увагу при виборі хурми
    8:00
    Що поганого може салат Олів'є зробити з організмом
    22:00
    Продукти на вечерю, котрі можуть викликати гіпертонію та пухлину
    18:00
    Три продукти, котрі збережуть вам гострий розум у літньому віці
    16:38
    Як готувати яловичину, щоб вона приносила найбільше користі
    14:00
    Корисні речовини, котрі містяться в різних видах м'яса
    8:00
    Способи, котрі допоможуть зменшити апетит
    20:00
    Визначено сири, які можуть збільшити тривалість життя на 25%
    16:00
    Що варто їсти для насичення організмом вітаміну D
    12:00
    Вчені назвали їжу, яка найбільше шкодить мозку
    8:00
    Продукти, які спершу підвищують настрій, а потім роблять його поганим
    20:00
    Чому їсти сире тісто категорично заборонено
    16:00
    Макарони та хліб можуть бути небезпечними для головного мозку
    12:00
    Кому варто обмежити вживання мандаринів
    8:00
    Ідеальний сніданок для людей з цукровим діабетом
    22:00
    Їжа, котра краде енергію і провокує почуття втоми
    18:00
    Чотири продукти, які допоможуть вам уникнути дефіциту заліза
    14:00
    5 порад, як щодня їсти більше овочів та фруктів
    12:00
    Яка їжа допоможе зменшити кількість бактерій у роті
    8:00
    Топ-5 переваг, які принесе організму щоденне вживання вівсянки
    20:00
    Три удари по організму, які завдає неправильне вживання кави
    Здоров'я в соцмережах: