Обираємо смачні та корисні мандарини

Які ж небезпеки можуть підстерігати при покупці мандаринів?

Виявляється, через мандарини, особливо привезені здалеку, існує реальний ризик постраждати, заразившись паразитами. За словами фахівців, на поверхні плодів можуть залишатися сліди личинок середземноморських мух - вживання в їжу таких фруктів легко може викликати отруєння.

"Перед вживанням мандарини обов'язково потрібно мити. На шкірці може перебувати безліч небезпечних речовин. Також необхідно ретельно мити руки після контакту з шкіркою плодів", - застерегли експерти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому мандарини корисні для схуднення?

Зокрема, для збереження продукції перевізники нерідко покривають фрукти етиленом, а цей хімікат діє при попаданні в організм як токсин і до того ж накопичується в печінці. Зазвичай такі плоди ліпкі на дотик.

Якщо на шкірці помітний яскравий блиск, є ймовірність, що фрукти обробляли фунгіцидами - речовинами для боротьби з цвіллю. Ці хімікати можуть викликати ниркову недостатність, і особливо сильно шкодять, якщо людина вживає і алкоголь.

Мандарини, які здаються занадто соковитими і зберігають вм'ятини від пальців при натисканні, скоріше за все, були переморожені при зберіганні. Вживати такі фрукти лікарі не радять. Також, за їхніми словами, не потрібно вживати в їжу мандарини з зеленими плямами, адже зазвичай це свідчить про хвороби плодового дерева.