Користь та шкода сиру тофу

11:00, 10 Лист 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1159 ·

Тофу - відмінне джерело амінокислот, заліза, кальцію та інших мікроелементів. Цей продукт із соєвих бобів є важливою частиною здорового раціону, що приносить багато користі для здоров'я.

Сир тофу - новий суперфуд

Саме тофу один з постійних компонентів в харчуванні японців - нації довгожителів. Однак з ним варто бути обережними тим, у якого є захворювання нирок. Чому? Розповідає нутриціолог і дієтолог з США Саманта Куган.

Тофу отримують шляхом згущення свіжого соєвого молока, пресування в твердий блок і подальшого охолодження - багато в чому аналогічна тій, як традиційний молочний сир.

Користь

Тофу - відмінна їжа з точки зору харчування і здоров'я. Тофу є хорошим джерелом білка і містить всі дев'ять незамінних амінокислот. Вважається, що соєвий білок допомагає знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ). Тофу містить фітоестрогени, звані ізофлавони - група хімічних речовин, що містяться в рослинній їжі, які потенційно знижують ризик раку молочної залози. Якщо ви вегетаріанець або веган, то соєві продукти повинні стати частиною раціону.

Тофу також цінний як рослинний джерело заліза, кальцію, марганцю, селену і фосфору, магнію, міді, цинку і вітаміну В1.

Потенційна шкода

Тофу і все соєві продукти містять велику кількість оксалатів. Люди з історією оксалатсодержащего ниркових каменів повинні уникати надмірного споживання соєвих продуктів.

Перш ніж змінювати дієту і включати в неї багато продуктів на основі сої, бажано поговорити з лікарем-терапевтом або лікарем-дієтологом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: тофу, шкода, користь

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

22:00: Що варто з'їсти, коли вдень хочеться спати
18:00: Чотири ідеї для здорового перекусу
12:00: Найважливіші вітаміни та мінерали для підтримки роботи організму
8:00: 5 додатків до омлету, які зроблять його кориснішим
22:00: Коктейль зі шпинату допоможе схуднути за тиждень
18:00: Їжа, котра може завадити вам нормально заснути
16:00: Продукти, які можна спокійно їсти перед сном
12:00: Вчені сказали, скільки риби треба їсти щодня, щоб жити довше
8:00: Вчені назвали фрукт, який допомагає перемогти почуття голоду
22:00: Шкідлива їжа, котра може спровокувати гастрит
20:00: Чотири продукти, які треба виключити з раціону, щоб уникнути старіння шкіри
18:00: Три принципи харчування для людей з інсулінорезистентністю
14:00: 7 правил харчування для здорової печінки
10:00: Спеція, котра оздоровлює нирки та допомагає при артритах
8:00: Серйозні плюси та мінуси від вживання кориці
22:00: Ароматна і смачна спеція, яка є чудовим антиоксидантом
20:00: Гірчиця сповільнює старіння організму та здатна зміцнити імунітет
18:00: Спеція, котра знижує ризик серцево-судинних захворювань
16:00: Продукти, які треба їсти для здорових нирок
12:00: 7 принципів здорового харчування за версією ВООЗ
10:00: Вчені пояснили, чому правильне харчування важливіше за тренажерний зал
8:00: Коли можна їсти солодощі, цукор та хліб, якщо сидиш на дієті
20:00: Вчені назвали три продукти, які на 50% збільшують ризик передчасної смерті
16:00: Топ-6 переваг регулярного вживання кефіру для дітей
12:00: Грудне молоко намагаються адаптувати для дорослих - воно корисне для кишківника
8:00: Фінські вчені назвали порцію м'яса, яка шкодить чоловічому здоров'ю
22:00: Чому користь від цукру з тростини суттєво перебільшена
20:00: Продукти, котрі містять у собі найбільше трансжирів
10:00: Чим можна замінити картоплю в салатах, щоб не нашкодити фігурі
8:00: Які солодощі можна їсти людям з цукровим діабетом
18:00: Скільки мандаринок можна з'їдати за раз без шкоди для здоров'я
16:00: Приблизні терміни домашнього зберігання солодких продуктів
14:00: Дієтологи пояснили, за якими правилами варто давати дітям солодке
12:00: 4 види шоколаду та їхній вплив на здоров'я людини
10:00: Три золоті правила вживання солодощів, які збережуть ваше здоров'я
8:00: Чому солодка їжа здатна піднімати нам настрій
16:00: Вчені довели, що надлишок калорій веде до передчасної смерті
12:00: Як можна позбутися хибного почуття голоду
10:00: Які продукти мають найбільше вітаміну D
8:00: Їжа, котра допоможе вам боротися з цукровим діабетом

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.804 Mb

Користь та шкода сиру тофу

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: