Чи можуть овочі зашкодити здоров'ю?

12:30, 05 Жов 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 995 ·

Якщо овочі стають основою організму, то можуть зашкодити здоров'ю. Про це розповіла лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Олена Соломатіна.

Шкода вживання овочів

Фахівець пояснила , чому не потрібно їсти недозрілі томати, "старі" баклажани, а також картоплю, яку зберігали всю зиму аж до весни.

"Це овочі сімейства пасльонових, вони містять соланін - нейротоксин, що викликає порушення нервової системи, сечовивідної системи", - розповіла дієтолог.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Овочі, які лікують від хвороб

Соломатіна звернула увагу на квасолю. Після тривалого зберігання цей продукт теж знаходить властивість шкодити організму - бобові можуть стати притулком для мікотоксинів, грибків, що провокують отруєння. До того ж, пояснила медик, квасолю небезпечно вживати сирою або недовареною, оскільки в ній міститься фітогемаглютинін" - ця речовина також здатна бути токсичною.

Обережніше, за словами Олени Соломатіної, потрібно вживати овочі і зелень, здатні накопичувати нітрати, наприклад, буряк, шпинат, петрушку, капусту, моркву, огірки.

"При великій кількості нітратів, а ми їх отримуємо ще й з води та інших продуктів, може наступити перенасичення організму і викликати побічні ефекти", - розповіла лікар-дієтолог.

Крім цього, овочі можуть шкодити організму при наявних хронічних утворенням. Так, гострі редька, редиска мають властивість погіршувати самопочуття при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози. Хрестоцвіті овочі здатні блокувати засвоєння йоду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: овочі, шкода, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

22:00: Яким людям краще утриматися від кускусу, щоб не нашкодити собі
16:00: Які продукти варто виключити з раціону, щоб мати красиву шкіру
12:00: Як харчування впливає на стан волосся
8:00: Продукти, які можуть найбільше зашкодити нашій печінці
22:00: В яких продуктах можна знайти омега-3 жирні кислоти
20:00: Їжа, котра перешкоджає утворенню бляшок в судинах і бореться з поганим холестерином
16:00: Фрукт, котрий заборонено їсти людям з цукровим діабетом та ожирінням
12:00: Каша, яка допомагає судинам та підтримує нормальний рівень цукру в крові
10:00: Які продукти не можна вживати людям з квітковою алергією
22:00: Несподівані продукти, які можуть викликати біль голови
18:00: Продукти, які запобігають розвитку коронавірусу в організмі
14:00: Надто гаряча їжа може збільшити ризик виникнення раку
12:00: Найкорисніші продукти для жіночого здоров'я
8:00: Простий і традиційний продукт, який знижує тиск
20:00: Скільки солі в день можна вживати без шкоди для здоров'я
16:00: Користь і шкода, яку може принести людині мед
14:00: Лікарі пояснили, в якому віці вегетаріанство починає приносити користь
10:00: На що треба звернути увагу, коли обираєте макарони
8:00: Їжа з вітаміном Е знижує ризик розвитку хвороб серця та катаракти
22:00: Скільки разів на тиждень можна їсти макарони
20:00: Чому зелена гречка корисніша за звичайну
18:00: Бурий рис знижує холестерин та нормалізує кров'яний тиск
16:00: Незвичний десерт, який допоможе серцю
12:00: Найкорисніші продукти для підшлункової залози
8:00: Топ-4 продукти, які почистять ваші судини
20:00: Скільки разів на тиждень можна їсти солодке
16:00: Як побороти звичку переїдати
12:00: Кольоровий рис захищає від діабету, раку та старіння
8:00: Вчені назвали фрукт, який може спричинити розвиток раку
22:00: Чому малюкам з алергією не варто пити коров'яче та козине молоко
18:00: Чому в людини виникає печія
14:00: Продукти, в яких міститься найбільше магнію
12:00: 4 вітаміни, якими може похвалитися сало
8:00: Скільки кави можна випивати щодня без шкоди для здоров'я
20:00: Страви, котрі можуть нанести шкоду підшлунковій залозі
16:00: Продукти, котрі допоможуть вам схуднути
14:00: Їжа та напої, котрі найбільше шкодять нашим зубам
10:00: Як впливає на організм регулярне вживання енергетиків
18:00: Через які продукти харчування у маленьких дітей може бути висипка
14:00: Кому категорично заборонено відмовлятися від м'яса

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.807 Mb

Чи можуть овочі зашкодити здоров'ю?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: