Чи можуть овочі зашкодити здоров'ю?

12:30, 05 Жов 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 978 ·

Якщо овочі стають основою організму, то можуть зашкодити здоров'ю. Про це розповіла лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Олена Соломатіна.

Шкода вживання овочів

Фахівець пояснила , чому не потрібно їсти недозрілі томати, "старі" баклажани, а також картоплю, яку зберігали всю зиму аж до весни.

"Це овочі сімейства пасльонових, вони містять соланін - нейротоксин, що викликає порушення нервової системи, сечовивідної системи", - розповіла дієтолог.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Овочі, які лікують від хвороб

Соломатіна звернула увагу на квасолю. Після тривалого зберігання цей продукт теж знаходить властивість шкодити організму - бобові можуть стати притулком для мікотоксинів, грибків, що провокують отруєння. До того ж, пояснила медик, квасолю небезпечно вживати сирою або недовареною, оскільки в ній міститься фітогемаглютинін" - ця речовина також здатна бути токсичною.

Обережніше, за словами Олени Соломатіної, потрібно вживати овочі і зелень, здатні накопичувати нітрати, наприклад, буряк, шпинат, петрушку, капусту, моркву, огірки.

"При великій кількості нітратів, а ми їх отримуємо ще й з води та інших продуктів, може наступити перенасичення організму і викликати побічні ефекти", - розповіла лікар-дієтолог.

Крім цього, овочі можуть шкодити організму при наявних хронічних утворенням. Так, гострі редька, редиска мають властивість погіршувати самопочуття при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози. Хрестоцвіті овочі здатні блокувати засвоєння йоду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: овочі, шкода, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Вчені виявили, що регулярне вживання кави змінює мозок
8:00: Як можна легко відучитися їсти солодке
16:00: Чайний гриб та його неймовірна користь для організму
14:00: Найкращі продукти з йодом, котрі допоможуть ендокринній системі
12:00: Основні причини набору зайвої ваги
10:00: Як безпечно заповнити нестачу вітаміну D в організмі
8:00: Чому після прийому їжі може залишатися відчуття голоду
18:00: Продукт, котрий найкраще допоможе після перенесеного коронавірусу
14:00: Яку випічку можна їсти, коли ви намагаєтеся схуднути
12:00: Дієта, котра може вберегти ваш розум від старіння
10:00: Скільки млинців можна їсти щодня без шкоди для здоров'я
8:00: Ефективні способи інтервального голодування
22:00: Щоденна доза меду, котра може нашкодити організму
18:00: Топ-3 продукти, які здатні зарядити вас енергією
14:00: У якій їжі можна знайти найбільше вітаміну С
8:00: Продукти, які найбільше шкодять серцю
22:00: Метод харчування, який перезапустить організм за два тижні
18:00: Продукти, котрі стимулюють роботу мозку
14:00: Чи може нашкодити радіація, яка міститься у бананах
10:00: Топ-3 найкорисніші продукти для шкіри з акне
8:00: Продукти, котрі можуть викликати втрату пам'яті
20:00: Для чого щодня випивати 1,5 літра чистої води
18:00: Чи можна скинути зайву вагу при правильному харчуванні
14:00: Чим правильне харчування відрізняється від дієти
12:00: Напої, котрі найкраще вживати при високій температурі
10:00: Вживання солодощів негативно впливає на боротьбу з вірусом
8:00: Які продукти не варто їсти, поки у вас коронавірус
22:00: Продукти, котрі допомагають активувати імунну систему
20:00: Їжа з найбільшим вмістом цинку
16:00: У яких продуктах є вітаміни для боротьби з коронавірусом
12:00: Чотири правила харчування для продовження життя
8:00: Найкращі напої для пониження артеріального тиску
20:00: Чим загрожує людині часте використання жуйки
16:00: Смачний напій, котрий сприяє омолодженню та вирішує проблеми шкіри
12:00: Що варто їсти і пити для профілактики інсульту
10:00: Оливкова олія при смаженні може викликати рак
20:00: Солодощі допоможуть позбутися безсоння
16:00: Продукти, котрі забезпечать профілактику головного болю
14:00: Як зрозуміти, що людина залежна від їжі
10:00: Три найнебезпечніші гарніри для людей з цукровим діабетом

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.808 Mb

Чи можуть овочі зашкодити здоров'ю?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: