Чотири продукти, які вам потрібні цієї осені

Ні для кого не секрет, що сезонні продукти - найкорисніші. Тому не варто упускати можливості поласувати дарами природи, навіть якщо багате на соковиті і яскраві фрукти та овочі літо підійшло до кінця. Ось найкорисніші осінні продукти.

Гарбуз

Ще наші предки застосовували гарбуз як засіб в боротьбі з атеросклерозом, запорами, проблемами нирок і серця. Все це завдяки очищуючим властивостями овоча. М'якоть гарбуза сповнена харчовими волокнами, багата вітамінами Е, А, С, D і групи В, крім цього, в ній багато калію, магнію, кальцію, заліза і клітковини. Гарбуз, крім того, прискорює обмін речовин, а ще виводить шкідливий холестерин. Лікарі рекомендують їсти овоч разом з насінням, оскільки в них знаходиться багато цінних рослинних масел і білка.

Гриби

Гриби - це джерело білків, вітамінів і антиоксидантів. Наприклад, лисички є відмінним протигрибковим і протипаразитарним засобом. А ще вони покращують роботу печінки і дуже корисні при гепатиті. Боровики - це рекордсмени за кількістю вітаміну D, який так необхідний організму восени. У цих грибах багато сірки і полісахаридів, які надають тонізуючу і протиінфекційну дію. Рижики повні лактаріовіоліном, природним антибіотиком. А ось опеньки сприяють нормальній роботі щитовидної залози і є джерелом протиракових речовин.

Яблука

Мало хто знає, але всі активні речовини, наприклад, залізо, калій , йод, магній накопичуються в яблуках саме восени. У цей період вони багаті вітамінами С, А, РР, В1, В3 і дубильними речовинами. Яблука сприяють гарному травленню, допомагають від запорів і дисбактеріозу. Вони мають антимікробну і антигрибкову дію, прискорюють метаболізм і підвищують імунітет. Все це робить яблука ідеальним засобом для детоксу і схуднення. Але намагайтеся вибирати домашні яблука зі свого саду або ринку. Красиві глянцеві на полицях супермаркетів часто позбавлені більшості корисних властивостей.

Кабачки

Кабачки зручні тим, що можуть зберігатися після збору ще до самої зими. Тому готувати різні страви з цього корисного овоча можна цілий сезон. Кабачки швидко засвоюються, багаті вуглеводами, білками, калієм і пектином. Вони очищають організм від токсинів і нормалізують тиск. При порушеннях травної системи овоч особливо корисний. Він також підвищує імунітет і бореться з інфекціями в організмі.