Сіль - це набутий смак, і ми можемо перевчити наші смакові рецептори задовольнятися меншим. Експерти університету Тафтса розповіли, як їсти менше солі.
Як їсти менше солі
Готуйте вдома частіше. Близько 25% натрію надходить із ресторанної їжі. Згідно з одним дослідженням, страви в ресторані можуть містити більше половини рекомендованої добової кількості натрію, в середньому близько 1300 мг за один прийом їжі.
Прочитайте етикетку з інформацією про харчову цінність. Коли ви вибираєте упаковані продукти, перевірте етикетку з інформацією про харчову цінність перед покупкою. Навіть якщо на лицьовій стороні упаковки написано "Знижений вміст натрію" або "Без додавання солі", продукт не обов'язково містить мало натрію або не містить натрію.
Обмежте приготовлену їжу. Близько 65% споживаного нами натрію надходить із готових та оброблених харчових продуктів, куплених у роздрібних магазинах, таких як заморожені страви, крекери, консерви, соуси, попередньо приправлені зернові суміші та заправки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Бобові для прикорму дітей
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?