Група вчених із Польщі опублікувала результати свого нового дослідження. Воно продемонструвало, чим саме небезпечне знаходження поряд з шашликами, що готуються
Розкрито небезпеку приготування шашлику для організму
Повідомляється, що в процесі готування утворюються три чисті нітрофеноли. А вони, своєю чергою, впливають безпосередньо на клітини легені людини.
За підсумками фахівці з'ясували, що клітини, що пережили вплив цих органічних сполук, демонстрували руйнування мітохондріальної мембрани. Вона відома у тому числі тим, що діє як природний бар'єр.
При цьому найнебезпечнішими були високі концентрації сполук. Вони найчастіше зустрічаються в умовах смогу та лісових пожеж.
Дисморфні мітохондрії пов'язані з хронічними респіраторними захворюваннями, включаючи астму, алергію, бронхіт та легеневу гіпертензію. Таким чином, наслідки впливу нітрофенолів на рівні суборганел можуть вказувати на порушення у функціонуванні мітохондріальних мембран.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу