Літня смакота: користь дині та кавуна

Кавун містить вітаміни РР, групи В, кальцій, магній, калій, фосфор та інші нутрієнти. Особливо багатий на антиоксиданти: каротиноїди, вітамін С, кукурбітацин Е.

Але, незважаючи на всю його користь, проявити обережність потрібно тим, хто має високий цукор у крові або діабет. У такому разі добова норма – не більше 300 г.

Людям, які мають підозри на хвороби шлунково-кишкового тракту та сечокам'яну хворобу, також варто бути з кавуном акуратними.

Не їжте кавуни до середини липня, у цей період високий ризик купити плід із нітратами. Найкращий час для дегустації кавунів – середина-кінець серпня.

Диня містить велику кількість вітамінів А, Е та групи В та С. У 100 грамах дині близько половини добової норми вітаміну С, а також близько 12% добової норми калію.

Крім того, диня багата на залізо, магній, кальцій, фолієву кислоту, це джерело фосфору і селену.

Важливо: диня може викликати бродіння у кишечнику, тому якщо до цих процесів є схильність, будьте обережні. Також диня – алерген, враховуйте це і не переїдайте.