Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Здорові напої, які перешкоджають засвоєнню заліза

14:30, 09 Вер 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 618 · 

Мільйони людей страждають від анемії та інших ускладнень нестачі заліза.

Напої, які перешкоджають засвоєнню заліза

Напої, які перешкоджають засвоєнню заліза



Залізо є найважливішим дієтичним мінералом, що бере участь у низці біологічних процесів організму – насамперед, мінерал забезпечує перенесення кисню кров'ю. Всім органам тіла для нормального функціонування необхідний кисень, тому нестача заліза може мати численні неприємні для здоров'я наслідки. Що цікаво: деякі напої, які охоче вживають людьми, сприяють посиленню такої проблеми як дефіцит заліза.

Вживання таких здорових напоїв як чай та кава у невідповідний час може сприяти проблемам зі здоров'ям, перешкоджаючи засвоєнню заліза.

Фахівці констатують: дослідження показують, що людям, схильним до дефіциту заліза в організмі та залізодефіцитної анемії, може бути корисна відмова від кави та чаю під час їжі. Вчені відзначають, що чай та кава (а також вино) містять дубильні речовини, які зменшують засвоєння заліза, зв'язуючись із мінералом та виводячи його з організму. Наприклад, чашка кави, якою запили гамбургер, знижує всмоктування заліза з його котлети на 39%, а чашка чаю – на 64%.

Ще одним компонентом чаю та кави, який потенційно може перешкоджати засвоєнню заліза, є поліфеноли. Вони складаються в основному з хлорогенової кислоти, яка є ключовим активним інгредієнтом кави, какао та деяких трав.

На думку вчених, каву та чай краще пити до їжі, наприклад, за годину чи дві.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    0:33
    Сметана vs майонез: дієтологиня сказала що краще
    23:27
    Який овоч здатний захистити від тромбів та "поганого" холестерину
    8:39
    Як уникнути харчових отруєнь у літню спеку
    0:59
    Вчені назвали напій, який знижує ризик розвитку раку
    3:27
    Вчені виявили рідкісний цукор, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
    10:39
    Сир з пліснявою: кому лікарі категорично не радять їх вживати
    0:51
    Названі продукти, які не можна вживати з чаєм
    14:29
    Дієтологи назвали напій, який варто пити щодня
    22:54
    Лікарі пояснили чому не можна відмовлятися від вечері
    22:36
    Лікар-онколог назвав продукт, який варто виключити з раціону
    11:09
    Дієтологи вважають пельмені, піцу і шаурму безпечними для фігури
    11:19
    Вчені: Помірне вживання кави знижує тиск
    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    22:35
    Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
    13:17
    Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
    12:56
    Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
    Здоров'я в соцмережах: