Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Як заготовляти та зберігати березовий сік?

23:30, 21 Кві 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 611 · 

Березовий сік - це натуральний напій з безліччю корисних властивостей. Про правильну заготовку та зберігання - читайте у матеріалі.

Заготівля березового соку

Заготівля березового соку



Сік заготовляють навесні, в період від кінця березня до кінця квітня, коли берези починають прокидатися після зимової сплячки, але листя ще не спустилося. Для його одержання використовують лише здорові берези.

Перед заготівлею соку необхідно відібрати дерева зі здоровою корою та невеликим діаметром та обвести їх навколо стовбура поясом, щоб нанести невелику рану на корі, через яку витікатиме сік.

Сік виливається у стерильні пляшки від 0,5 до 1 літра, надійно закривається кришкою та ставиться у холодне місце. На 1 дерево можна зібрати від 1 до 5 літрів березового соку, залежно від розміру дерева та тривалості періоду його збирання.

Зберігати березовий сік потрібно в холодному місці при температурі від 0 до 5 градусів Цельсія. Зберігання при кімнатній температурі може призвести до псування соку.

Березовий сік можна зберігати до 3-х днів, за умови, що вже був відкритий і не сприяв процесу бродіння. Щоб продовжити термін зберігання, можна заморозити сік, але найкраще пити його у свіжому вигляді.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

19:30
5 головних помилок під час вечері
17:30
Їжа, котра допоможе уникнути гіпертонії
15:30
4 продукти, які знижують кров'яний тиск
13:30
Їжа та напої для сильного імунітету
8:30
Шкідливі харчові звички, котрі можуть викликати діабет
7:30
Скільки води треба пити, щоб не підвищувався цукор
1:20
Що варто знати про глікемічний індекс їжі
0:20
Інгредієнти продуктів, які вказують на прихований цукор
23:29
Зелень, яка є профілактикою хвороби Альцгеймера
22:30
Три найкорисніші види капусти для вашого організму
21:30
Смачний перекус, який приносить гормон щастя
19:30
Цільні злаки здатні наситити мозок киснем
17:30
Сухофрукт, який розсмоктує тромби і знижує холестерин
15:30
Доступний продукт, котрий сповільнює процеси старіння
13:30
Ягоди, котрі позитивно впливають на мозок
9:30
Яким чином брак сну впливає на апетит
7:30
Головні мінуси вживання білого шоколаду
0:20
Три позитивні ефекти від білого шоколаду
22:30
Користь та вірогідна шкода від вживання мідій
21:30
Дар моря, котрий суттєво знижує рівень холестерину
19:30
Помічний морепродукт для серцево-судинної системи
17:30
Зміцнення здоров'я, яке дарують людині креветки
15:30
Морепродукт, котрий здатен вилікувати імпотенцію
12:30
Неймовірна користь для здоров'я, яку дає мед
8:30
Названо найкориснішу кашу для сніданку
23:30
Названо смачний продукт, який замінить віагру
22:30
Солодощі, котрі рятують від інфарктів та інсультів
19:30
Що дає людині споживання кульбаби
17:30
Олія, яка часто викликає рак
15:30
Спеція, котра знижує рівень холестерину в крові
13:30
Негативні наслідки передозування горіхів та помідорів
12:30
Риб'ячий жир та оливкова олія можуть нашкодити людині
10:30
Що буде з людиною, яка п'є надто багато зеленого чаю
17:30
Три позитивні ефекти від вживання кінзи
13:30
Продукти, які викликають головний біль
9:30
Корисні властивості олії авокадо
7:30
Консервований овоч лікує безпліддя та запобігає раку
6:30
Гостра їжа, котра допомагає серцю та судинам
1:20
Чи варто овочі та фрукти їсти зі шкіркою
0:20
Як готувати м'ясо, щоб уникнути раку
Здоров'я в соцмережах: