Коли клітковина погано впливає на організм

1. Викликає здуття живота та підвищене газоутворення. Це може бути пов'язане із синдромом подразненого кишечника або різким переходом на здоровий спосіб життя. Мікрофлора, що не звикла до клітковини, стане «бунтувати».

2. Приводить до дефіциту жиророзчинних вітамінів. Оскільки клітковина погіршує засвоєння жирів, за її недоліку в організмі може виникнути дефіцит вітамінів А, D, E, K.

3. Провокує закреп. Але це за умови, якщо не пити недостатню кількість води.

4. Коли є протипоказання. Грубу клітковину, наприклад, висівки, не можна при гастриті в період загострення, при виразковій, а також спайковій хворобі.

Де міститься чимало клітковини? Це бобові (горох, квасоля та нут), фрукти (яблуко, апельсин і мандарин, банан і груша), горіхи, цільне зерно (овес, кіноа), насіння (чіа та льону), овочі (морква, броколі, помідори та баклажани, брюссельська капуста) та інші.