Вітаміни та корисні елементи, які містить кавун

Батьківщиною кавуна є Південна Африка. Але відомо, що вирощували його в Єгипті ще 2000 років тому, а насіння кавуна було виявлено у гробниці Тутанхамона.

Ми звикли вживати в їжу тільки м'якоть, але шкірка кавуна також їстівна і багата на корисні поживні речовини. Її можна тушкувати, смажити, варити та маринувати. А обсмажене насіння вживають як легку закуску.

Згідно з дослідженнями, кавун насичує організм вологою вдвічі більше, ніж склянка води. До того ж, він містить кальцій, магній, натрій та калій, які підтримують рівень вологи в організмі та зменшують ймовірність зневоднення.

У 100 г кавуна міститься лише 30 калорій. У ньому майже немає жирів та білків. У 100 г кавуна – 7,55 г вуглеводів. У ньому міститься цілий комплекс вітамінів: А, В1, В2, В6, В9, С, Е та Н. А також корисні речовини – калій, натрій, кальцій, фосфор, залізо та магній.

Тому ласуйте кавунами на здоров'я!