Три види білка, які потрібні організму

21:30, 11 Лип 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 536 ·

Виявляється, що білок поділяється на три великі види.

білкова їжа

Умовно можна виділити три основні види білка - м'ясний, рослинний та молочний. Однозначна відповідь на питання, який з них найкорисніший, дати непросто. Оскільки кожен по-своєму унікальний і має важливі корисні властивості.

Найбільш насиченим за складом амінокислот є тваринний білок. Але далеко не всі вони необхідні нам насправді. Доведено, що наш організм вміє самостійно відтворювати 12 амінокислот, а з їжею йому потрібно отримувати лише 8 відсутніх. Ще один важливий момент: складна розгалужена структура робить тваринний білок «найважчим», тому засвоюється він гірше за інших. Рослинні білки засвоюються набагато легше, хоча вони значно бідніші за вмістом незамінних амінокислот.

Молочні білки мають необхідний перелік амінокислот у достатній кількості. Але головною їх перевагою є простіша порівняно з м'ясними та рослинними білками структура. Завдяки чому вони засвоюються легко та в повному обсязі, не викликаючи жодного дискомфорту. На відміну від інших різновидів білків, молочні мають ще одну унікальну властивість — аліментарну специфічність. Це означає, що організм може отримувати з молочного білка амінокислоти, що заміняються, і, переробляючи їх, поповнювати запас незамінних. У такий спосіб досягається баланс амінокислот.

А ви слідкуєте за тим, скільки білка вживаєте?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: їжа, харчування, білок

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Топ-4 способи найкращого приготування курки
8:00: Вчені назвали найбільш шкідливий горіх
22:00: До чого може призвести надмірне споживання овочів та фруктів
18:00: Зелений овоч для згортування крові та здорового зору
16:00: Овоч, котрий здатен захистити від раку
12:00: Продукти, які можуть заважати людині заснути
8:00: Найбільш ефективний чай проти метеоризму
20:00: Кому взагалі не варто їсти моркву
18:00: Чому в людини виникає печія
12:00: Зелень, яка допомагає серцю та очам і має протизапальні властивості
10:00: Харчування, яке допоможе впоратися з симптомами клімаксу
8:00: Горіх, котрий знижує рівень холестерину та захищає від інфаркту
22:00: У якому випадку вживання мигдалю може бути шкідливим
18:00: Смачний горіх, котрий здатен захистити від раку
14:00: Продукти, котрі варто їсти людям з першою групою крові
10:00: Овоч, котрий допомагає крові згортатися та зміцнює імунітет
8:00: Напої, вживання яких згубно діє на мозок
20:00: Поєднання продуктів, яке швидко знизить рівень холестерину
16:00: Що буде з людиною, яка повністю відмовиться від цукру
12:00: Продукти, які знижують рівень цукру в крові
8:00: Вчені зруйнували міф про те, що ананас допомагає схуднути
20:00: Що буде з організмом, коли щодня з'їдати жменю фісташок
16:00: Смачний овоч, який покращує нервову систему та робить людину щасливішою
14:00: Найкращі напої для схуднення
10:00: Як часто можна їсти морозиво без шкоди для здоров'я
8:00: Жіночий вітамін допомагає попередити передчасне старіння
20:00: Сухофрукт, який знижує рівень поганого холестерину та ризик ішемії
16:00: Напій, котрий знизить рівень цукру в крові та покращить обмін речовин
12:00: Три види найкорисніших сухофруктів
8:00: Чому певним категоріям людей не можна їсти твердий сир
20:00: Холестерин - не завжди погано. Яку користь він приносить організму
16:00: Смачний напій, котрий покращує склад кишкової мікрофлори
12:00: Їжа для профілактики гастриту та виразки шлунку
8:00: Продукт, котрий захищає від раку кишківника
20:00: Продукти, які захищають суглоби від хвороб
16:00: Молочний продукт, який є профілактикою остеопорозу та артритів
12:00: Спосіб вживання фруктів, який лише шкодить здоров'ю
8:00: Кому варто різко скоротити вживання солі та гострої їжі
20:00: Як обрати хлібці, щоб вони допомогли знизити вагу
18:00: Ідеальне харчування для людей, які старші за 60 років

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.802 Mb

Три види білка, які потрібні організму

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: