Піраміда здорового харчування: нарешті уся правда.

В основі піраміди лежить щоденне виконання фізичних вправ та контроль за вагою а також вживання 1,5-2 літрів води в день.

Інші сходинки включають у себе:

1.Цільні зерна та вироби із них.
Вуглеводи потрібні організму для виробництва енергії. Кращими джерелами є вироби із цільного зерна та висівок (хліб, крупи, коричневий рис). Організм не може переварити всі зерна так швидко, як це відбувається із виробами із очищеного білого борошна, цукру, оброблених круп. Завдяки цьому організм отримує джерело тривалої енергії.

2. Здорові жири та олії.
Якщо ви на дієті і тікаєте від жирів - зупиніться. Корисні жири (а такі дійсно існують) є необхідними для людини і його здоров'я. Споживайте у їжі льняну олію. кукурудзяну, оливкову тощо. До речі, на оливковій олії, зокрема першого віджиму, не варто смажити - так втрачаються її корисні речовини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Їмо морозиво: 5 причин чому це варто зробити

3. Овочі та фрукти.
Дієта, у якій одна із основ раціону овочі та фрукти, дуже корисна для організму, зокрема: зменшує ризик виникнення серцевого нападу або інсульту; захищає від деяких видів раку, знижує кров’яний тиск, допомагає уникнути кишкового захворювання, яке називається дивертикуліт; захищає від катаракти і дегенерації жовтої плями, що є основними причинами втрати зору серед людей старше 65 років, і урізноманітнює наш харчовий раціон.

4. Горіхи, насіння, боби і соєвий сир тофу.
Ці рослинні продукти є відмінними джерелами протеїну, клітковини, вітамінів і мінералів.

5. Риба, птиця, яйця.
Ці продукти є важливим джерелом білка, а яйця, які вважались джерелом підвищеного рівня холестерину - реабілітовані дієтологами: значно корисніше вживати їх ніж булочки на сніданок.

6. Молоко та молочні продукти (1 або 2 порції в день) або вітамін D / добавки кальцію.
Будова кісток та збереження їхньої структури може бути тоді, коли вживати у їжу достатню кількість кальцію, вітаміну D, регулярно робити фізичні вправи.

7. Червоне м’ясо та масло (вживайте періодично).
Вони знаходяться на вершині піраміди здорового харчування, оскільки містять багато насичених жирів. Вживання великої кількості червоного м’яса може збільшити ризик раку товстої кишки.

Чому ж піраміда харування настільки популярна? Вся справа в тому що харчування за її принципами ніколи не буде шкідливим вашому організму і ви зможете корегувати вашу вагу правильно.

Нагадуємо, раніше ми писали про те в чому шкода і користь вершкового масла.