Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Кому шкідливо їсти квашену капусту?

17:00, 12 Бер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 164 · 

Про це дієтолог Світлана Фус написала в своєму Instagram.


Квашену капусту можна вживати не усім

Квашену капусту можна вживати не усім



Молочна кислота і клітковина квашеної капусти покращують мікрофлору і допомагають відновити здоровий баланс корисних бактерій в кишечнику, таким чином нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Це важливо для підтримки нормальної роботи імунної системи.

Містить капуста мінерали: кальцій, магній, залізо, калій. Варто згадати про відносно високий вміст сірки - елемента, який позитивно впливає на зовнішній вигляд волосся, шкіри та нігтів. Дослідження показали, що ізотіоціанати, утворені в процесі ферментації капусти допомагають знизити ризик розвитку новоутворень. Високий вміст у капусті фітостеролів допомагає зменшити концентрацію холестерину і покращує його виведення з організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морська капуста покращить роботу печінки

Квашені продукти не потрібно плутати з маринованими, які готують з додаванням оцту і пастеризують. При такому приготуванні вони втрачають свою користь. Якщо солона капуста готова вже через 3 дні, то для приготування квашеної буде потрібно не менше тижня. І через тиждень це вже зовсім інший корисний ферментований продукт, здорова їжа! До того ж, низькокалорійна.

З обережністю слід вживати людям з підвищеною кислотністю, при панкреатиті, загостренні гастриту або виразки шлунка. Вміст клітковини і сірки в квашеній капусті призводить до підвищеного газоутворення, також може погіршити стан людей з хронічним колітом. Через солоності вона шкідлива при нирковій недостатності і підвищеному артеріальному тиску.

Слід пам'ятати, що всі квашені продукти містять багато солі, тому вживати їх у великій кількості не рекомендовано. Вони повинні бути частиною від денної кількості овочів. Це орієнтовно половина склянки (60-120 гр) квашених овочів (капусти) 1 раз на день. Краще їжте їх в першій половині дня і на обід. У холодну пору і навесні регулярно додавайте квашення в свій раціон.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

10:00
Продукти, які провокують мігрень
8:00
Найкращий час для сніданку
0:40
Три продукти для покращення кровообігу
21:00
Раціон для стрункої та красивої фіруги
19:45
Морква - незамінне джерело вітамінів
12:30
Чому потрібно їсти більше петрушки?
11:00
ТОП-3 популярні міфи про курячі яйця
8:00
Вживання грибів вбереже від вікових змін у мозку
23:30
Яка температура повинна бути у вашого чаю?
21:00
Грецькі горіхи зменшують ризик захворюваності на діабет
15:30
Напої, які замінять каву
12:30
Як дотримуватись посту, щоб не нашкодити здоров'ю?
8:00
Дієтологи розповіли, яким повинен бути корисний сніданок
6:20
Корисні властивості чорного чаю
17:00
Раціон для покращення кровообігу
6:20
Шкода від їжі швидкого приготування
0:40
Овоч, який оздоровлює жінок
17:00
Кому шкідливо їсти квашену капусту?
15:30
Перші ознаки переїдання
14:00
Чим замінити соняшникову олію?
20:30
Як не набрати вагу у період посту?
17:00
Як часто потрібно їсти рибу?
14:00
Популярні міфи про приготування чаю
9:00
Продукти, які містять багато тестостерону
7:00
Продукти для покращення зору
8:00
Від авітамінозу врятує селера
21:00
В яких продуктах найбільше білка?
17:00
Продукт, який зміцнить імунітет
11:00
Як правильно харчуватись людям похилого віку?
23:30
Сніданок, який допоможе не набрати вагу
19:45
Баклажани покращують жіноче здоров'я
11:00
Чому шкідливі напівфабрикати?
11:00
Їжа, яка покращує кровообіг
23:00
Раціон, який позбавить від головного болю
19:45
Шкода молочних продуктів для здоров'я
15:30
Хвороби, які лікують помідори
14:00
Чому ківі корисно їсти щодня?
6:20
Яка їжа покращує настрій?
23:30
Продукти, які корисно вживати навесні
14:00
Найкраще джерело вітаміну С
Здоров'я в соцмережах: