Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Кому шкідливо їсти квашену капусту?

17:00, 12 Бер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1130 · 

Про це дієтолог Світлана Фус написала в своєму Instagram.


Квашену капусту можна вживати не усім

Квашену капусту можна вживати не усім



Молочна кислота і клітковина квашеної капусти покращують мікрофлору і допомагають відновити здоровий баланс корисних бактерій в кишечнику, таким чином нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Це важливо для підтримки нормальної роботи імунної системи.

Містить капуста мінерали: кальцій, магній, залізо, калій. Варто згадати про відносно високий вміст сірки - елемента, який позитивно впливає на зовнішній вигляд волосся, шкіри та нігтів. Дослідження показали, що ізотіоціанати, утворені в процесі ферментації капусти допомагають знизити ризик розвитку новоутворень. Високий вміст у капусті фітостеролів допомагає зменшити концентрацію холестерину і покращує його виведення з організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морська капуста покращить роботу печінки

Квашені продукти не потрібно плутати з маринованими, які готують з додаванням оцту і пастеризують. При такому приготуванні вони втрачають свою користь. Якщо солона капуста готова вже через 3 дні, то для приготування квашеної буде потрібно не менше тижня. І через тиждень це вже зовсім інший корисний ферментований продукт, здорова їжа! До того ж, низькокалорійна.

З обережністю слід вживати людям з підвищеною кислотністю, при панкреатиті, загостренні гастриту або виразки шлунка. Вміст клітковини і сірки в квашеній капусті призводить до підвищеного газоутворення, також може погіршити стан людей з хронічним колітом. Через солоності вона шкідлива при нирковій недостатності і підвищеному артеріальному тиску.

Слід пам'ятати, що всі квашені продукти містять багато солі, тому вживати їх у великій кількості не рекомендовано. Вони повинні бути частиною від денної кількості овочів. Це орієнтовно половина склянки (60-120 гр) квашених овочів (капусти) 1 раз на день. Краще їжте їх в першій половині дня і на обід. У холодну пору і навесні регулярно додавайте квашення в свій раціон.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

0:40
Шкода сухофруктів для здоров'я
22:00
Найкорисніші солодощі для здоров'я
9:00
Лікарі розповіли, кому не варто постити
6:20
Шкідлива властивість простих вуглеводів
11:00
Продукти, які краще не їсти вагітним
6:20
Чому не варто починати день зі склянки соку?
15:30
Продукти, які не варто їсти зі смаженою картоплею
9:00
Корисні аналоги картоплі
0:20
Причини обмеження молока для дорослих людей
23:30
Голодування чи здорове харчування: який підхід кращий?
17:00
Шкідливі властивості кави без кофеїну
15:30
Нова небезпека солодкої газованої води
12:30
Чай з лимоном - напій довголіття
11:00
Харчове лікування застуди: найкращі продукти
9:30
Солодощі провокують агресію та психічні розлади
9:00
Чим можна замінити м'ясо у майбутньому?
8:00
Сухофрукт, який захищає від втрати кісткової маси
7:30
Корисні властивості баклажанів
23:00
Страви для профілактики раку кишечника
20:30
Знання хімічного складу продуктів дозволяє боротись з ожирінням
14:00
Шкода рафінованих вуглеводів на сніданок
11:00
Рецепт найсмачніших макаронів з фаршем
9:00
Природні продукти для профілактики гіпертонії
8:00
Картопляні палички - ідеальна закуска
7:30
Чи корисно вживати готові страви з магазину?
6:20
Секрети правильного харчування навесні
0:20
Переваги вживання кави з лимоном
23:30
Кисломолочні продукти та тепла вода від закрепів
23:00
Кістка від риби застрягла в горлі: що робити?
22:00
Безалкогольні напої можна пити натще, якщо немає дискомфорту
15:30
Чи можна їсти сливи при цукровому діабеті?
14:00
Відмова від цукру при подагрі - збереження здоров'я
9:00
Користь частого вживання сухофруктів
6:20
Продукти для лікування застуди
0:20
Чому корисно вживати половинку болгарського перцю щодня?
23:30
Спосіб дієтичного вживання млинців
21:00
Продукт для покращення фертильності
19:45
Бобові для зміцнення серця та судин
15:30
Продукти, які допоможуть зміцнити імунітет після зими
9:00
Причини поганого засвоєння молока
Здоров'я в соцмережах: