Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Кому шкідливо їсти квашену капусту?

17:00, 12 Бер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 394 · 

Про це дієтолог Світлана Фус написала в своєму Instagram.


Квашену капусту можна вживати не усім

Квашену капусту можна вживати не усім



Молочна кислота і клітковина квашеної капусти покращують мікрофлору і допомагають відновити здоровий баланс корисних бактерій в кишечнику, таким чином нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Це важливо для підтримки нормальної роботи імунної системи.

Містить капуста мінерали: кальцій, магній, залізо, калій. Варто згадати про відносно високий вміст сірки - елемента, який позитивно впливає на зовнішній вигляд волосся, шкіри та нігтів. Дослідження показали, що ізотіоціанати, утворені в процесі ферментації капусти допомагають знизити ризик розвитку новоутворень. Високий вміст у капусті фітостеролів допомагає зменшити концентрацію холестерину і покращує його виведення з організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морська капуста покращить роботу печінки

Квашені продукти не потрібно плутати з маринованими, які готують з додаванням оцту і пастеризують. При такому приготуванні вони втрачають свою користь. Якщо солона капуста готова вже через 3 дні, то для приготування квашеної буде потрібно не менше тижня. І через тиждень це вже зовсім інший корисний ферментований продукт, здорова їжа! До того ж, низькокалорійна.

З обережністю слід вживати людям з підвищеною кислотністю, при панкреатиті, загостренні гастриту або виразки шлунка. Вміст клітковини і сірки в квашеній капусті призводить до підвищеного газоутворення, також може погіршити стан людей з хронічним колітом. Через солоності вона шкідлива при нирковій недостатності і підвищеному артеріальному тиску.

Слід пам'ятати, що всі квашені продукти містять багато солі, тому вживати їх у великій кількості не рекомендовано. Вони повинні бути частиною від денної кількості овочів. Це орієнтовно половина склянки (60-120 гр) квашених овочів (капусти) 1 раз на день. Краще їжте їх в першій половині дня і на обід. У холодну пору і навесні регулярно додавайте квашення в свій раціон.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

10:00
Міф про користь граната
0:40
Розтягування кишечника зменшує апетит
23:00
Курячі яйця призводять до інфарктів
21:00
Житній хліб для оздоровлення кишечника
17:00
Чому потрібно додати буряк у раціон?
14:00
Найкращі поєднання продуктів від запалень
12:30
Білковий раціон може нашкодити ниркам
19:45
Користь чорного перцю для здоров'я
15:30
Мариновані огірки - не найкращий варіант для закуски
10:00
Японський чай - ефективний протизаплідний засіб
7:00
"Найбрудніші" продукти у світі
6:20
Харчування під час вагітності: популярні міфи
12:30
Найбезпечніші солодощі для здоров'я
11:00
Помідори призводять до облисіння
8:00
Лікарі рекомендують вживати кунжут
11:00
Найшкідливіша закуска до пива
9:00
Вплив меду на розвиток діабету
23:30
Хвороба при якій протипоказано вживати буряк
21:00
Користь горіхів для спортсменів
19:45
Цукор призводить до запалень у кишечнику
12:30
Продукти, які захистять від підвищеного тиску
6:20
Чи варто повністю відмовлятись від цукру?
0:20
Розтягнути шлунок не так просто
23:00
Як приготувати корисний сік із селери?
21:00
Суперфуди від осінньої хандри
19:45
Найкорисніші овочі для кінця осені
12:30
Йогурт не варто пити натще
7:00
Сиру курку краще не мити
6:20
Повільні вуглеводи, які захистять від онкології
23:00
Продукти, які будуть корисними для хворих на пневмонію
15:30
Корисні властивості виноградних кісточок
14:00
Фрукти, які містять багато білка
11:00
Восени треба частіше їсти гречку
8:00
ТОП-5 продуктів для прискорення метаболізму
0:20
Хвороби, при яких не варто їсти яйця
22:00
Фрукти для зниження рівня холестерину
19:45
Чому корисно вживати арахіс з їжею?
12:30
Соління провокують аритмію
11:00
Як сформувати правильні харчові звички у дитини?
6:20
Кому корисно вживати зелений чай?
Здоров'я в соцмережах: