Чорниці - ягоди-чемпіони за вмістом коричних речовин

Антиоксиданти. Ці речовини борються з безліччю хвороб і знижують вплив вільних радикалів на наше здоров'я. Чорниця особливо багата антиоксидантами флавоноїдами, що володіють протизапальними властивостями і зміцнюють імунну систему.

Здоров'я мозку. У чорниці міститься підвищений рівень антиоксидантів, що запобігають старече слабоумство, який позбавляє особу пам'яті. Дослідження показують, що чорниця позитивно впливає на зони мозку, що відповідають за інтелект.

Захист від циститу. Подібно журавлині, що допомагає лікувати інфекції сечовивідних шляхів, чорниця також корисна при циститі і деяких інших подібних хворобах. Вона містить антиадгезійних речовини, що не дозволяють бактеріям приклеюватися до стінок сечового міхура.

Поживна цінність. На відміну від багатьох фруктів ця ягода має низьку кількість калорій, але велике число нутрієнтів. Серед них магній, вітаміни C і K, а також клітковина. Чорниця багата водою, що корисно для зволоження шкіри і її сяйва. У ній мінімум вуглеводів.

Захист від діабету. Пацієнти-діабетики часто мріють поїсти щось солодке. Але лікарі нерідко забороняють їм вживати навіть фрукти. Однак чорниця містить біоактивні компоненти, що скасовують негативний вплив солодких продуктів на показники цукру в крові. Найпотужнішим антиоксидантом в цьому плані є антоціаніни, що підвищують чутливість до інсуліну.

Здоров'я серця. Чорниця знижує рівень «поганого» холестерину і артеріальний тиск, а обидва ці чинники відповідають за проблеми з серцем і судинами. Антиоксиданти зменшує ризик інфарктів.