Сніданки, від яких краще відмовитись

Чим небезпечна яєчня?

Найлегший в плані приготування сніданок - яєчня. При цьому мало хто хоче зрозуміти одну просту істину - в яйцях небезпечний холестерин. Вчені прийшли до невтішного висновку: кожні додаткові 300 мг холестерину в денному раціоні збільшували ризик серцево-судинних захворювань на 17%, а ризик передчасної смерті - на 18%. Таким чином, полегшуючи своє життя вранці будьте готові проводити її в кабінетах лікарів, адже за все потрібно платити, і заощаджений час вам гірко відгукнеться.

Крім того, яйця шкодять печінки. Якщо кожен день в організм потрапляє 2-3 яйця, то вважайте, що ви можете захворіти неалкогольний жирової хворобою печінки (окремого випадку жирового гепатозу) в 3,56 рази частіше, ніж люди, які з'їдають всього 2 яйця в тиждень.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ-3 корисні сніданки

Чому бутерброди шкідливі?

Все та ж горезвісна економія часу, яка диктує нам, як нам жити, змушує нас на сніданок швиденько збирати бутерброди. Булочки або батон, ковбаса, сир. Все так банально просто і в той же час шалено небезпечно.

По-перше, не тіште себе ілюзіями, що хрусткий хліб - це корисно. Не може бути корисний сучасний хліб, який «нафарширований» хімією, яка дозволяє йому не черствіти і не покриватися цвіллю. Справа в тому, що практично всі виробники додають у хліб добавку пропіонат.

По-друге, навіть якщо ви їсте просто хліб з сиром, то знайте, що пропіонат часто входить до складу плавлених і твердих сирів.

Але якщо все ж бутерброди - це для вас в певній мірі вихід і порятунок, тоді постарайтеся батон замінити хлібом з борошна грубого помелу, в якій хоча б є вітаміни, ковбасу - відвареної курячої грудкою або яловичиною. Обов'язково в бутерброд додайте свіжі овочі, і ні в якому разі не їжте дешеві сири і обходьте стороною плавлені сирки.

Чим небезпечні глазуровані сирки?

З шкідливого в складі глазурованих сирків все інше: жир, консерванти, емульгатор, глазур, далеко не завжди з цим какао і шоколаду вищого сорту, білка всього 4 гр на 100 гр, а калорій близько 200 на маленький п'ятдесятиграмової десерт. Сир в сирку дуже жирний, порядку 20-26%, що відповідає солодкої сирної маси з пачки з наповнювачами типу кураги або шоколаду з родзинками.

До речі, про начинках. Це вишенька на торті, будете вкрай здивовані. Ви, напевно, помітили, що начинками для сирків часто служить згущене молоко або фруктово-ягідні наповнювачі. Для виробника ці начинки обходяться в копійки. Але ось такі сирки продають тільки у нас, а за межами колишнього СРСР ви подібне не знайдете.