Як зварити картоплю, щоб не нашкодити здоров'ю?

11:00, 09 Жов 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1143 ·

В нашому матеріалі ми розповімо, як правильно варити картоплю.

Правильне приготування картоплі

Польські фахівці назвали загальну помилку, що не дозволяє приготувати корисну страву.

За даними порталу Wirtualna Polska, при варінні картоплі робляь помилку - бульби заливають холодною водою і ставлять на плиту. Подібний спосіб приготування експерти оцінюють негативно: за їхніми словами, така технологія змушує картопля втрачати велику частину поживних речовин - вона проводить більше часу в воді. Це позбавляє продукт користі.

"Правильно варити картоплю, опускаючи її в киплячу воду. Солити потрібно тільки коли стане м'якою", - радить автор публікації.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля та цибуля - надійний захист від раку

Картопля молода і ретельно вимита може варитися 15-20 хвилин на середньому вогні. Стару картоплю рекомендується готувати в мундирі: зчищати шкірку слід вже після того, як звариться.

Якщо з картоплі готуватимуть пюре, то бульби для варіння краще порізати на невеликі фрагменти - це скоротить час термічної обробки і в них збережеться більше корисних речовин.

Нагадаємо, що картопля багата калієм, містить велику кількість вітаміну C, крім нього - вітаміни А, В і Р.

Деякі її різновиди (особливо червона картопля) містять високу кількість антиоксидантів флавоноїдів, що запобігають раку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: картопля, варіння, поради

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Ягода, котра бореться з варикозом та головним болем
20:00: Овоч, який знижує ризики вікових хвороб
16:00: Кому не можна їсти виноград, хоча він дуже корисний
12:00: Як краще харчуватися для зниження рівня холестерину
8:00: Найкращі продукти для зниження апетиту
20:00: Топ-10 найкорисніших спецій до кави
16:00: Три найкращі продукти для зміцнення імунітету
12:00: Продукти, котрі найбільше псують зубну емаль
8:00: Плід, який покращує роботу серця та знижує ризик діабету
20:00: 5 фактів, котрі треба знати про правильне харчування
16:00: Холодна кава - користь чи шкода для організму
12:00: Традиційний овоч, який називають їжею для мозку
8:00: Чи справді можна набрати вагу від вживання кавуна
20:00: Продукти, які допоможуть впоратися з довгим перельотом
16:00: Чи варто додавати в каву молоко або вершки
12:00: Їжа з найбільшим вмістом кислоти для підтримки мозку
8:00: Продукти для зниження рівня цукру в крові
22:00: Продукти, які допоможуть уникнути окисного стресу
20:00: До чого може призвести надмірне вживання фруктів
16:00: Гіркі огірки знижують рівень цукру в крові і продовжують життя
12:00: Міф про чай у пакетиках, який вже варто розвіяти
8:00: Чи можна набрати вагу від вживання фруктів
20:00: Три продукти, які найкраще впливають на кишківник
16:00: Плюси та мінуси від вживання шоколаду з добавками
12:00: Ефективні домашні напої для підтримки імунітету
8:00: Продукти, які налагодять роботу нервової системи
20:00: Чи можна пити каву на голодний шлунок
16:00: Переваги та недоліки напою із сухофруктів
12:00: Плюси та мінуси компоту зі свіжих фруктів
8:00: Топ-5 порад, як знизити калорійність свого раціону
20:00: Як реагує організм людини на відмову від солодкого
16:00: Овоч, який знижує рівень холестерину та захищає від раку
12:00: Газовані напої без цукру можуть принести проблеми з волоссям, шкірою та нігтями
8:00: Позбутися головного болю можна за допомогою спецій
20:00: Яку ягоду треба їсти, щоб зменшити ризик інфаркту та інсульту
16:00: Топ-10 унікальних властивостей білого чаю
12:00: Три смачні ягоди, котрі допомагають запобігти онкології
8:00: Ягода, чиє регулярне вживання знижує ризик розвитку раку
20:00: Кому категорично заборонено їсти лисички
14:00: Що варто їсти жінці під час грудного вигодовування

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.808 Mb

Як зварити картоплю, щоб не нашкодити здоров'ю?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: