Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Роль білків, жирів та вуглеводів у здоровому харчуванні

17:45, 07 Тра 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 2325 · 

Здорове, збалансоване харчування є фундаментом для побудови гарного самопочуття і правильного функціонування організму.

Білки, жири, вуглеводи

Білки, жири, вуглеводи



Білки, жири та вуглеводи є основними живильними речовинами, які забезпечують наш організм енергією та всім необхідними для росту, відновлення і підтримки здоров'я. Розглянемо, яку роль ці поживні елементи відіграють у нашому харчуванні, та як забезпечити їх правильне співвідношення для досягнення оптимального здоров’я.

Вуглеводи — це органічні сполуки, що складаються з вуглецю, водню і кисню. Вони є основним джерелом енергії для організму. Вуглеводи утворюються в рослинах під дією сонячної енергії, тому продукти рослинного походження є головним джерелом вуглеводів.

Існують два основних види вуглеводів: прості вуглеводи (моносахариди і дисахариди) і складні вуглеводи (полісахариди, такі як клітковина і крохмаль). Прості вуглеводи швидко засвоюються, що може призвести до підвищення рівня цукру в крові, тоді як складні вуглеводи забезпечують організм енергією протягом тривалого часу. Потреба у вуглеводах складає 55-60% від добового раціону. Важливо вживати менше простих вуглеводів, таких як цукор, і більше складних, що містяться в овочах, фруктах, бобових і злаках.

Білки — це складні молекули, які складаються з амінокислот. Вони є основними компонентами клітин організму та виконують безліч важливих функцій, таких як формування м’язів, тканин, гормонів, ферментів та імунних тіл.

Існує 22 амінокислоти, з яких 9 є незамінними для людини, тобто їх потрібно отримувати з їжею. Повноцінні білки містять усі незамінні амінокислоти і знаходяться у продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, риба, молоко та яйця. Рослинні білки, що містяться в бобових і сої, також є важливим джерелом білка, хоча вони не завжди містять всі незамінні амінокислоти.
Потреба в білках становить 15-20% від добового раціону. Білки мають важливу роль у відновленні та рості клітин, а також у підтримці імунної системи.

Жири — це органічні сполуки, які складаються з гліцерину і жирних кислот. Вони забезпечують організм необхідною енергією, зберігають тепло і допомагають всмоктувати жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K).

Існують два типи жирів: тваринні жири, що містяться в м’ясі, смальці, вершковому маслі, та рослинні жири, що зустрічаються в оліях, горіхах і авокадо. Тваринні жири зазвичай багаті холестерином, що може бути шкідливим для здоров'я, тому рекомендується обмежити їх споживання. Потреба в жирах складає близько 25% від добового раціону, причому доросла людина повинна споживати 1,5 г жиру на кілограм маси тіла при середньому рівні фізичних навантажень.

Для здорового харчування необхідно правильно поєднувати білки, жири і вуглеводи. Кожен з цих елементів відіграє важливу роль у підтримці енергетичного балансу організму. Неправильне співвідношення може призвести до порушень у здоров'ї, таких як постійний голод, уповільнене спалювання жиру, порушення гормонального фону і проблеми зі здоров'ям.

Зарембська Марія



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    22:35
    Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
    13:17
    Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
    12:56
    Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
    23:58
    Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
    13:37
    Як може нашкодити організму зелений чай
    19:48
    Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
    9:04
    Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
    8:33
    Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
    22:30
    Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
    13:33
    Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
    12:28
    Кофеїн, матча чи какао: що обрати для фокуса та стабільної енергії?
    12:29
    Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
    23:40
    Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
    22:56
    Що їсти, щоб забути про печію назавжди
    20:16
    Фахівці назвали 5 видів чаю, які запускають жироспалення
    Здоров'я в соцмережах: