Незвичайні властивості звичайних спецій

У прянощів є незвичайні властивості - лікувальні. У них знаходяться всі необхідні людині вітаміни, антисептики; речовини, що поліпшують обмін речовин і виводять різні шкідливі сполуки.

Спеції - що до чого підходить

Хочете, щоб ваша страва підкорила смакові рецептори гостей? Тоді головною зброєю повинні стати спеції. Проте, потрібно знати, які прянощі люблять ті чи інші продукти. Такі поради будуть корисними для будь-якої господині.

Червоний перець, кориця і стародавня медицина

У народній медицині спеції застосовуються для лікування хвороб суглобів, шлункових і серцево-судинних захворювань. Печію і хвороби шлунка тибетські лами лікували виключно червоним перцем.

Надзвичайні та корисні властивості спецій

Наступного разу, коли будете готувати якусь смачненьку страву, не забудьте про спеції. Cпеціі допомагають надати особливий смак кожній страві, але крім цього багато з них мають не тільки унікальні смакові якості, але і корисні властивості.

Спеції захищають серце

Популярні індійські спеції, як куркума і кориця, при додаванні в жирну їжу знижують ступінь окислювального стресу і зменшують вірогідність хронічних хвороб.