Що відбувається?Ця дієта спрямована досягнення кетозу - стану обміну речовин, при якому жирні кислоти перетворюються в кето-тіла, що використовуються як джерело енергії замість глюкози з вуглеводів. Коли в організм не надходить глюкоза протягом 36-48 годин, метаболізм переходить в режим кетозу.
ШкодаПереважання білкових продуктів в щоденному раціоні загрожує серйозними проблемами в першу чергу тим, у кого є захворювання нирок або спадкова схильність до них. Таке харчування збільшує навантаження на нирки, а в результаті призводить до утворення каменів в нирках або розвитку подагри.
Коли з раціону зникають овочі, фрукти, крупи і бобові, створюється серйозний дефіцит клітковини, а також необхідних мінералів і вітамінів, які служать каталізаторами метаболічних реакцій. При відсутності цих речовин швидкість обміну речовин падає і мета схуднути і відмінно виглядати стає все менш досяжною.
НормаЗгідно з рекомендаціями ВООЗ, приблизно 10-15% від добової калорійності раціону має припадати на білок. У перерахунку на грами це становить 0,83 г білка на кілограм ваги здорової людини, якА споживає і рослинні, і тваринні білки. У вегетаріанців ця норма буде вищою, адже рослинний білок гірше засвоюється. У спортсменів норми споживання білка складають від 1,2 до 2 г / кг. Ці показники цілком досяжні без використання додаткових порцій протеїну в порошку або батончиках.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кетогенна дієта набуває популярності 
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
