Буряк при своїй низькокалорійності (всього 40 ккал на 100 г) є прекрасним джерелом вітамінів, мінералів, клітковини, заліза, калію, кальцію, пектинів та інших елементів. В процесі бурякової дієти добре очищується весь організм, тож якщо на обличчі спостерігаються висипання, буряк допоможе від них позбавитися.
Бурякова дієта розрахована не більше ніж на 7-10 днів. Сидіти на ній довше медики не рекомендують.
Під час бурякової дієти слід виключити з меню жирну їжу, солодощі, алкоголь.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта з ефектом "йо-йо": як схуднути і не повернути вагуРазом із буряком можна вживати в їжу низькокалорійні дієтичні страви: інші овочі, пісне м'ясо, зернові пластівці, знежирені молочні продукти. Щоб буряк краще засвоювався, рекомендується заправляти бурякові салати оливковою або лляною олією.
Бурякова дієта, як і будь-яка інша, не повинна застосовуватися людьми, хворими на діабет, із захворюваннями нирок, алергіками, а також обережно слід до неї ставитися, якщо маються інші проблеми зі здоров'ям. Щоб уникнути ризику, звернися за консультацією до свого лікаря.