Найцінніше в кавуні - це його м'якоть. Вона містить такі вітаміни: В1, В2, С, РР, фолієву кислоту, каротин. Крім того в кавуні міститься клітковина, а також мікроелементи: калій, натрій, кальцій, фосфор, мідь і ін. Але одним з найцінніших елементів цього плоду є магній. Він виводить з організму надлишок холестерину, забезпечуючи тим самим еластичність кровоносних судин, запобігає утворенню каменів, нормалізує роботу кишечника, зберігає еластичність м'язів і попереджає остеопороз.
Кавун - сильний сечогінний засіб. Його рекомендують вживати для усунення набряклості при серцево-судинних порушеннях. Сік і м'якоть кавуна приймають при циститах, нефритах і пієлонефритах. Він не дратує сечові шляхи і, на відміну від інших сечогінних, не вимиває калій з організму.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи шкідливі ранні кавуни?Кавуновий сік ефективно "чистить" печінку, виводячи з неї токсини. Він постачає печінкову тканину цукрами, тому кавун ефективний при хронічному гепатиті, холециститі і дискінезії жовчних шляхів.
Оскільки м'якоть кавуна має властивість поглинати токсини, то це сприяє поліпшенню мікрофлори кишечника. Кавун корисний при недокрів'ї, ревматизмі, атеросклерозі, подагрі, гіпертонії, артриті та ожирінні.
Вживанням кавунів не слід захоплюватися людям з підвищеною кислотністю, а також із захворюваннями підшлункової залози. Обережно потрібно вживати кавуни людям з серцевими захворюваннями, діабетом і тим, у кого є камені в нирках.