Хліб - досить суперечливий продукт харчування і часто від нього рекомендують відмовлятися, або зводити його споживання до жорсткого мінімуму. Але, на думку експертів, здоровим людям хліб треба їсти щодня.
Нутриціологи радять не відмовлятися від хліба, оскільки, цей продукт є здоровим джерелом вітамінів і мікроелементів - зокрема, вітамінів групи В, вітаміну Е, заліза, магнію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кому можна їсти білий хліб?Говорячи про те, який хліб кращий, якщо виходити з його потенціалу користі для здоров'я, медики відзначили наступне:
Якщо в чорному трохи більше вітамінів і клітковини, то білий рідше викликає здуття живота і печію, також корисний для регулярного споживання цільнозерновий хліб.
Чи можна погладшати від хліба. На думку експертів, ні - за умови, що цим продуктом не зловживають. При відсутності протипоказань, можна вживати до 300 грамів хліба на день, вважають вони.