Несподівана користь апельсинового соку

Журнал Neurology опублікував дані дослідження, проведеного вченими з Гарвардського університету. Його результати свідчать про високу ефективність апельсинового соку в справі запобігання старечого недоумства.

Гарвардські фахівці провели експеримент за участю 28 тисяч осіб, які живуть в США. Експеримент був розпочатий в 1986 році, його учасникам слід було вживати в їжу велику кількість фруктів і овочів. До початку випробувань середній вік добровольців становив 51 рік, до фіналу - 73 роки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Апельсиновий сік вилікує ангіну

"Одним з найважливіших факторів у цьому дослідженні є те, що ми змогли дослідити і відстежувати таку велику групу чоловіків протягом 20-річного періоду, це дозволило отримати дуже переконливі результати", - зазначив провідний автор дослідження Чанчжен Юань.

Вчені з'ясували, що вживання овочів і фруктів ефективно захищає від розвитку симптомів недоумства, зокрема, від такої ознаки як проблеми з пам'яттю. Фахівці з'ясували, що велика кількість рослинної їжі в раціоні знижує ризик появи недоумства на 34%.

Але ще надійним захисником від виникнення симптомів недоумства, як виявилося, є апельсиновий сік. У чоловіків, які випивали склянку свіжовичавленого апельсинового соку на день, ймовірність розвитку цієї недуги знизилася на 47%.

"Апельсиновий сік і зелені листові овочі позитивно впливали на пам'ять і мислення літніх чоловіків", - резюмували автори роботи.