Ознаки нітратного отруєння
20:30, 16 Лип 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2014 ·
Експерти радять не їсти баштанні раніше серпня, ранні плоди часто містять багато нітратів. Симптоми отруєння ними виявляються вже через 4-6 годин після їжі.
Отруєння нітратами
Про отруєння нітратами свідчат такі ознаки:
- біль в животі різної локалізації;
- нудота;
- блювота;
- багаторазовий рідкий стілець;
- головний біль;
- підвищення температури тіла до 38-39 градусів.
Фахівці відомства відзначили, що навіть одноразове вживання плоду з підвищеним вмістом нітратів здатне стати причиною сильного отруєння. Особливо інтонксікація нітратами небезпечна для вагітних - для жінок таке отруєння загрожує передчасними пологами, викиднем або внутрішньоутробною загибеллю ембріона. Вагітним рекомендовано взагалі відмовитися від вживання кавунів і динь.
В цілому медики радять вживати в їжу тільки сезонні дари природи. Що стосується кавунів, то навіть перші їх сорти дозрівають в природі не раніше кінця липня.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи шкідливі ранні кавуни?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: