Сік червонокачанної капусти добре додавати в салати, він містить величезну кількість вітамінів і мінералів
Червона королева
Чудовий напій готується з соку червонокачанної капусти. Багато хто уявляє її тільки в салаті, проте не підозрюють, що це джерело вітамінів і мінералів. У червонокачанній капусті містяться білки, клітковина, ферменти, фітонциди, цукор, залізо, калій, магній; вітамін С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, Н, провітамін А і каротин. Причому каротину в ній в 4 рази більше ніж у білоголової капусти. Вона містить антоціди, які дуже корисні для організму.
Капустяний сік виводить з організму токсини, чистить печінку. Компреси з листя загоюють рани, опіки, знімають головний біль, зміцнюють нігті. Фітонциди, що містяться в червоній капусті, допомагають боротися з туберкульозною паличкою. Такий висновок зробили вчені, які спостерігали за хворими на туберкульоз кілька років.
Готуємо напій
У складі суміші: червонокачанна капуста, зелені яблука, свіжий базилік, свіжа м'ята .
Для приготування добової дози вам знадобиться:
- 300 г червоної капусти;
- 1 зелене яблуко;
- жменю свіжого базиліка;
- жменю свіжої м'яти.
Приготування
Всі інгредієнти вимити, просушити, нарізати крупно і збити в блендері до рідкої маси. Пити 2 рази в день по півсклянки до їжі.
Капустяні плюси і мінуси
Сік відмінно допомагає при захворюваннях дихальної системи. Додайте в сік трохи меду і мокротиння наче й не було.
Чистить печінку і жовчні шляхи.
Беручи по півсклянки соку капусти в день, ви нормалізуете кровообіг. Як результат - чиста, свіжа, оксамитова шкіра обличчя.
Якщо соком полоскати ротову порожнину, то так ви зміцните емаль.
Сік з червонокачанної капусти допомагає зберегти еластичність стінок судин і підвищує пружність капілярів.
Кому не можна?
- Якщо у вас індивідуальна непереносимість
- З захворюваннями шлунково-кишкового тракту протипоказаний свіжий капустяний сік
- у капусті не вживають зовнішні листя і качан через скупчення в них нітратів