Принципи харчування для алергіків

Важливо дотримуватися питного режиму. Вживати можна майже все: м'ясо, кисло-молочні продукти, крупи, макаронні вироби, овочі, фрукти, ягоди, цукор. Але в будь-якому випадку кожен продукт докладно обговорюється з лікарем на прийомі, тому що є свої особливості у продуктів і, до того ж, індивідуальна непереносимість.

Виключити при алергії потрібно екзотичні фрукти та ягоди (авокадо, кокос, банан, ананас, папайя, манго, маракуя), цитрусові, яйця, здобу та кондитерські вироби.

Також прибираємо мед, халву, шоколад, щербет, варення. Від морозива, жовтих та плавлених сирів, вершків також відмовляємось.

Ковбасні вироби, сосиски та сардельки (все м'ясо виробничої переробки) на якийсь час викреслюємо зі свого раціону. Продукти, що містять глютен та лактозу, також виключаємо.

Відмовитись доведеться і від газованих напоїв, особливо солодких. Обережно з овочами та фруктами червоного та помаранчевого кольору.