Вся правда про білкову їжу

10:00, 06 Бер 2013 · Категорія: Харчування · Переглядів 5286 ·

Білок є необхідним компонентом харчування кожної людини незалежно від статі, віку, рівня фізичної активності та інших факторів. Докладніше про це читайте далі.

Білкова їжа - те, що лікар прописав

Чоловікам щодня потрібно більше білка, ніж жінкам. Рекомендована доза для середньостатистичного чоловіка - 56 грамів на добу, жінки - 46 грамів. Причому отримувати таку кількість білка важливо з різних продуктів: м'яса, горіхів, бобових та ін

Кожен день здорова людина має вживати білки, жири і вуглеводи. Частка перших у раціоні повинна становити 10-35%.

Якщо ви ведете активний спосіб життя, то вам потрібно більше білка. Розрахунок ведеться з необхідності щодня отримувати 0,8 грамів білка на 1 кг маси тіла. Професійним спортсменам необхідно від 1 до 2 грамів білка на 1 кг ваги для відновлення після навантажень.

Найбільше білка зазвичай ми отримуємо з м'яса, зокрема, яловичини. Однак треба пам'ятати, що крім білків м'ясо може містити достатню кількість насичених жирів і провокувати атеросклероз. Тому різноманітьте своє меню і не вживайте занадто багато жирного м'яса.

Для чого нам потрібен білок? Він має широкий спектр застосування і функцій: забезпечує енергією, допомагає будувати структурний каркас клітин, руйнувати токсини, «ремонтувати» клітини м'язів і кісток. Ось чому 15% маси нашого тіла - це білок.

Білки складаються з амінокислот, кожна з яких відіграє певну біологічну роль в організмі. Частина цих амінокислот міститься тільки в продуктах тваринного походження.

Білок може допомогти знизити вагу. Багаті протеїнами продукти важче просуваються через травну систему, довше перетравлюються і дають відчуття ситості. Але чекати дива схуднення тільки від вживання лише білків не варто.
Білкова дієта протипоказана людям із захворюваннями нирок або цукровим діабетом.

Організм людини не зберігає білки таким же чином, як вуглеводи або жири. З цієї причини, а також тому, що білок постійно руйнується на увазі певних навантажень і стресів, необхідно щодня вживати білкові продукти. Це потрібно для відновлення багатьох тканин, крові, гормонів, кісток і м'язів.

Більшість людей отримують досить білка через їжу. Однак вегетаріанці і люди похилого віку потребують більшої кількості протеїнів і незамінних амінокислот.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Важливе нагадування усім батькам
Відеоігри можуть сприяти підвищенню інтелекту дітей
Апетитні фаршировані печериці
Курячі рулетики зі спаржею і сиром в соусі Песто

Мітки: білок, їжа, продукти, меню, схуднення

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

18:19: Як правильно їсти банани: дієтологиня назвала користь і шкоду популярного фрукта
15:01: Небезпека, яку приховують у собі свіжовичавлені соки
12:03: Щоденне споживання кави знижує ризик смерті – скільки потрібно пити?
9:35: Медики розповіли, чим небезпечний мед для здоров'я
11:07: Дієтолог пояснив, чи можна дорослим людям пити молоко
23:37: Дієтолог розповіла як грамотно схуднути на гречці за 5 днів
9:41: Медики розповіли про шкоду ранкового чаю на порожній шлунок
23:58: Що їсти перед сном, щоб схуднути
23:18: Фахівці назвали продукти, які більшість готує неправильно
10:12: Топ-5 корисних продуктів, які варто додати в раціон
9:07: Чому здорове харчування — це не так складно, як здається
8:48: Як змінити харчові звички й не зірватися: покрокова інструкція
8:31: 5 простих і корисних сніданків для активного дня
23:09: Як харчуватися здорово, якщо немає часу та бажання готувати
15:40: Топ-5 Міфів про здорове харчування, в які досі вірять
10:51: Банани не можна їсти вранці: дієтолог назвав причину
22:33: Експерти назвали переваги вживання зеленого чаю перед сном
9:35: Медики розповіли, який хліб допомагає схуднути
8:28: Коли краще їсти яблука: вранці чи ввечері
11:26: Шкідливі звички в харчуванні: що заважає нам бути здоровими?
10:48: Здорові перекуси: смачні та корисні ідеї між прийомами їжі
7:19: Як сніданок впливає на продуктивність протягом дня
0:43: Грейпфрут — новий суперфуд?
23:50: Топ-5 магазинних солодощів, що не зашкодять фігурі
22:51: Як кольори, запахи й текстури впливають на наше сприйняття їжі?
21:13: Сучасні дослідження фаст-фуду спростовують репутацію нездорової їжі
20:55: Які суперфуди можуть стати основою вашого раціону?
17:11: Як навчитися їсти все, але залишатися у формі?
14:05: Як харчуватись якщо немає часу на приготування
13:53: Чи справді суперфуди такі корисні як їх описують?
3:06: Як емоції керують нашим апетитом і що з цим робити
22:48: Харчування за хронотипом: як «совам» і «жайворонкам» адаптувати свій раціон для енергії та гарного самопочуття?
23:15: Топ-5 магазинних солодощів, що не зашкодять фігурі
8:53: Які продукти допомагають захистити організм? - поради експерта
8:31: Як їсти бургери і не товстіти: розкрито головні секрети
22:27: 3 найкорисніші види м'яса для здорового харчування: думка дієтологів
10:08: Дієтологи розповіли про шкоду та користь чорного чаю
0:16: Дорогі суперфуди vs. доступні аналоги: що варто купувати?
22:24: Що ми їмо та як це впливає на нашу шкіру: продукти, що прискорюють старіння
12:00: 5 продуктів, які вважають корисними, проте вони можуть нашкодити вашому здоров’ю

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.65 сек | 5.288 Mb

Вся правда про білкову їжу

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: