Вся правда про білкову їжу

10:00, 06 Бер 2013 · Категорія: Харчування · Переглядів 5273 ·

Білок є необхідним компонентом харчування кожної людини незалежно від статі, віку, рівня фізичної активності та інших факторів. Докладніше про це читайте далі.

Білкова їжа - те, що лікар прописав

Чоловікам щодня потрібно більше білка, ніж жінкам. Рекомендована доза для середньостатистичного чоловіка - 56 грамів на добу, жінки - 46 грамів. Причому отримувати таку кількість білка важливо з різних продуктів: м'яса, горіхів, бобових та ін

Кожен день здорова людина має вживати білки, жири і вуглеводи. Частка перших у раціоні повинна становити 10-35%.

Якщо ви ведете активний спосіб життя, то вам потрібно більше білка. Розрахунок ведеться з необхідності щодня отримувати 0,8 грамів білка на 1 кг маси тіла. Професійним спортсменам необхідно від 1 до 2 грамів білка на 1 кг ваги для відновлення після навантажень.

Найбільше білка зазвичай ми отримуємо з м'яса, зокрема, яловичини. Однак треба пам'ятати, що крім білків м'ясо може містити достатню кількість насичених жирів і провокувати атеросклероз. Тому різноманітьте своє меню і не вживайте занадто багато жирного м'яса.

Для чого нам потрібен білок? Він має широкий спектр застосування і функцій: забезпечує енергією, допомагає будувати структурний каркас клітин, руйнувати токсини, «ремонтувати» клітини м'язів і кісток. Ось чому 15% маси нашого тіла - це білок.

Білки складаються з амінокислот, кожна з яких відіграє певну біологічну роль в організмі. Частина цих амінокислот міститься тільки в продуктах тваринного походження.

Білок може допомогти знизити вагу. Багаті протеїнами продукти важче просуваються через травну систему, довше перетравлюються і дають відчуття ситості. Але чекати дива схуднення тільки від вживання лише білків не варто.
Білкова дієта протипоказана людям із захворюваннями нирок або цукровим діабетом.

Організм людини не зберігає білки таким же чином, як вуглеводи або жири. З цієї причини, а також тому, що білок постійно руйнується на увазі певних навантажень і стресів, необхідно щодня вживати білкові продукти. Це потрібно для відновлення багатьох тканин, крові, гормонів, кісток і м'язів.

Більшість людей отримують досить білка через їжу. Однак вегетаріанці і люди похилого віку потребують більшої кількості протеїнів і незамінних амінокислот.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Як підготувати старшу дитину до появи молодшого братика або сестрички?
Як зміцнити добрі стосунки між дітьми і батьками?
Смачна намазка з крем-сиру і тунця
Рецепт сирничків з цікавим інгредієнтом

Мітки: білок, їжа, продукти, меню, схуднення

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:31: Як їсти бургери і не товстіти: розкрито головні секрети
22:27: 3 найкорисніші види м'яса для здорового харчування: думка дієтологів
10:08: Дієтологи розповіли про шкоду та користь чорного чаю
0:16: Дорогі суперфуди vs. доступні аналоги: що варто купувати?
22:24: Що ми їмо та як це впливає на нашу шкіру: продукти, що прискорюють старіння
12:00: 5 продуктів, які вважають корисними, проте вони можуть нашкодити вашому здоров’ю
10:48: Вода з лимоном: користь, ризики та правильне вживання
9:00: Чому не можна пити каву одразу після їжі: пояснює лікар
21:09: Чи можна їсти після 18:00? Правда та вигадки про пізню вечерю
20:45: Продукти, які обов’язково потрібно їсти при підвищеному тиску
13:49: Чи справді сніданок – найважливіший прийом їжі?
8:25: Які каші корисні для нервів, а які – для серця
1:13: Лікарі назвали продукти, які «можуть не давати заснути»
14:01: Дослідження: що їсти для кращої пам’яті та концентрації?
12:26: У який час найкраще пити каву
23:05: Медики назвали доступний фрукт, який може допомогти позбутися жиру на животі
8:43: Дієтолог розповіла яка безпечна порція ковбаси
20:33: Дієтологи назвали вечірній перекус №1 для скидання ваги
14:46: Що їсти, щоб уникнути проблем зі шлунком?
10:53: “Їжа для мозку”: продукти, які покращують пам’ять, концентрацію та настрій
8:40: Міфи про здорове харчування: що правда, а що маркетинговий хід?
12:57: Ледачий сніданок, який готують з вечора всього за 5 хвилин
11:04: Вчені встановили, що сало дуже корисне для здоров’я
18:01: Овочі та фрукти, яка реальна від них користь
8:51: Три основні заборони в їжі для гіпертоніків
8:27: Дієтолог назвала продукти, без яких організм рано старіє
10:51: Дієтолог розповіла про те, як часто потрібно їсти суп
14:09: Дієтолог розповіла, чи треба вживати рибу
13:04: Що їсти і пити, щоб не було печії
22:31: Важлива причина пити молоко на ніч
9:04: Пластівці на сніданок завдають більше шкоди, ніж користі
8:46: Дієтологи розповіли, чим варені яйця небезпечні для людини
20:31: Вчені з’ясували, які продукти викликають безсоння
10:26: Пити зелений чай потрібно в певний час
15:04: Вчені: водорості спіруліна зміцнюють імунітет і уповільнюють старіння
14:17: Дієтологи розповіли, як блискавично схуднути на сирі
8:26: Медики назвали продукти, які викликають утворення каменів в нирках
8:20: Нові тенденції в дієтах: що обрати для здорового схуднення у 2025 році?
17:47: Кока-кола, Фанта чи Спрайт: який напій найбільше шкодить організму
8:35: 5 продуктів, які допоможуть скинути 5 кг без дієт

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.29 сек | 5.298 Mb

Вся правда про білкову їжу

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: