Як правильно мити фрукти, овочі та зелень перед вживанням?

15:00, 23 Тра 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 1890 ·

Зелень перед вживання потрібно не просто ополіскувати водою з-під крану.

Миття фруктів, овочів та зелені

Салат і зелень спочатку потрібно перебрати, видалити коріння, пожовкле і пошкоджене листя. Далі потрібно замочити в посудині з прохолодною водою на 15 хвилин, періодично змінюючи воду і розбираючи зелень по окремих листочках, поки на дно не осяде весь бруд і вода не стане чистою.

Після такого замочування зелень ще не готова. Її необхідно добре промити під проточною водою. Щоб позбавити зелень від патогенних організмів, не буде зайвим потримати її 30 хвилин у спеціальному розчині, що "дезинфікує" (1 столова ложка солі і 1 ложка оцту на літр води).

Ягоди обробляємо інакше - промиваємо їх. Тримаємо під проточною водою щонайменше 5 хвилин. Можна кілька разів облити ягоди гарячою та холодною водою, по черзі.

Овочі, які ростуть у землі (картопля, морква, буряк і так далі) якийсь час тримаємо у теплій воді – це дозволить легко прибрати залишки землі. Після цього ретельно чистимо щіткою під проточною водою. На фінальному етапі добре промиваємо овочі, можна також чергувати теплу і холодну воду.

Помідори, огірки, баклажани, перець, гарбуз також відмиваємо від землі і ретельно обполіскуємо під проточною водою 2-3 хвилини, потім обполіскуємо гарячою водою.

З качанів капусти обов'язково знімаємо верхні листи. Вони, як і серединка, мають здатність накопичувати у собі нітрати. Цвітну капусту перед промиванням ділимо на суцвіття, це допоможе промити якісніше. Потемнівші ділянки зрізаємо.

Якщо ви думаєте, що такі запобіжні заходи обережності, ви помиляєтеся. Наприклад, у зелені можуть жити личинки паразитів, а в овочах — патогенні бактерії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: овочі, зелень, миття

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

22:00: Три несподівані напої, котрі знижують артеріальний тиск
18:00: Дієтичне м'ясо для уникнення анемії та підвищення рівня гемоглобіну
16:00: Вживання курятини важливе для здоров'я кісток та зубів
12:00: Продукти, котрі знижують ризик розвитку хвороби Альцгеймера
8:00: Вид м'яса, який може викликати рак
22:00: Які помідори мають найнижчу кислотність
20:00: Фіолетовий плід, котрий дозволяє боротися з раковими клітинами
18:00: Овоч, котрий покращує стан шкіри і захищає від запалень
16:00: Які плоди зміцнюють імунну систему та покращують зір
14:00: Червоні помідори знижують ризик раку та серцево-судинних хвороб
12:00: Який виноград може захищати від раку
8:00: Вид молока, який здатен знижувати артеріальний тиск
22:00: Кому треба дуже обережно вживати диню та кавун
20:00: Диня дуже корисна для вагітних, а ще допомагає зору, серцю та судинам
18:00: Смачний плід, який зміцнює серце, судини та імунітет
16:00: Чому людина може постійно відчувати голод
14:00: Правила здорового харчування в зимовий період
10:00: Чи можна їсти шоколад щодня?
8:00: Суп, який допоможе знизити рівень холестерину
22:00: Як варто харчуватися при псоріазі
18:00: Вид шоколаду, який знижує тиск і покращує пам'ять
16:00: Смачна та корисна риба з омолоджувальним ефектом
12:00: Поради, котрі допоможуть вам обрати якісний шоколад
10:00: Як приготувати свинину, щоб вона була максимально корисною
8:00: Риба, яку вживають для профілактики цукрового діабету
20:00: Три величезні плюси від вживання часнику
18:00: Овоч, котрий знижує тиск і рівень холестерину, а також знімає запалення
16:00: Яким людям ніяк не можна їсти сметану
12:00: Продукти, на котрі варто звернути увагу людям з третьою групою крові
8:00: Який вид приготування яєць найкорисніший для здоров'я
22:00: Продукти, котрі впливають на здоров'я шкіри
18:00: Чому бульйон настільки корисний для організму
16:00: Продукти, котрі здатні зміцнити ваше волосся
14:00: Як харчуватися, щоб уникнути дефіциту вітамінів та мінералів
10:00: Десерт, який допоможе людині зміцнити суглоби
8:00: Про що свідчить непереборна тяга людини до солодкого
22:00: У чому головна причина дитячого ожиріння
20:00: Чотири обов'язкові продукти для людей за 50 років
16:00: Продукти, котрі точно не можна вживати при варикозі
12:00: М'ясо, котре наситити організм цинком, селеном та вітамінами групи В

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.808 Mb

Як правильно мити фрукти, овочі та зелень перед вживанням?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: