Як правильно мити фрукти, овочі та зелень перед вживанням?

15:00, 23 Тра 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 1963 ·

Зелень перед вживання потрібно не просто ополіскувати водою з-під крану.

Миття фруктів, овочів та зелені

Салат і зелень спочатку потрібно перебрати, видалити коріння, пожовкле і пошкоджене листя. Далі потрібно замочити в посудині з прохолодною водою на 15 хвилин, періодично змінюючи воду і розбираючи зелень по окремих листочках, поки на дно не осяде весь бруд і вода не стане чистою.

Після такого замочування зелень ще не готова. Її необхідно добре промити під проточною водою. Щоб позбавити зелень від патогенних організмів, не буде зайвим потримати її 30 хвилин у спеціальному розчині, що "дезинфікує" (1 столова ложка солі і 1 ложка оцту на літр води).

Ягоди обробляємо інакше - промиваємо їх. Тримаємо під проточною водою щонайменше 5 хвилин. Можна кілька разів облити ягоди гарячою та холодною водою, по черзі.

Овочі, які ростуть у землі (картопля, морква, буряк і так далі) якийсь час тримаємо у теплій воді – це дозволить легко прибрати залишки землі. Після цього ретельно чистимо щіткою під проточною водою. На фінальному етапі добре промиваємо овочі, можна також чергувати теплу і холодну воду.

Помідори, огірки, баклажани, перець, гарбуз також відмиваємо від землі і ретельно обполіскуємо під проточною водою 2-3 хвилини, потім обполіскуємо гарячою водою.

З качанів капусти обов'язково знімаємо верхні листи. Вони, як і серединка, мають здатність накопичувати у собі нітрати. Цвітну капусту перед промиванням ділимо на суцвіття, це допоможе промити якісніше. Потемнівші ділянки зрізаємо.

Якщо ви думаєте, що такі запобіжні заходи обережності, ви помиляєтеся. Наприклад, у зелені можуть жити личинки паразитів, а в овочах — патогенні бактерії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: овочі, зелень, миття

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

22:00: Продукти, які допоможуть уникнути окисного стресу
20:00: До чого може призвести надмірне вживання фруктів
16:00: Гіркі огірки знижують рівень цукру в крові і продовжують життя
12:00: Міф про чай у пакетиках, який вже варто розвіяти
8:00: Чи можна набрати вагу від вживання фруктів
20:00: Три продукти, які найкраще впливають на кишківник
16:00: Плюси та мінуси від вживання шоколаду з добавками
12:00: Ефективні домашні напої для підтримки імунітету
8:00: Продукти, які налагодять роботу нервової системи
20:00: Чи можна пити каву на голодний шлунок
16:00: Переваги та недоліки напою із сухофруктів
12:00: Плюси та мінуси компоту зі свіжих фруктів
8:00: Топ-5 порад, як знизити калорійність свого раціону
20:00: Як реагує організм людини на відмову від солодкого
16:00: Овоч, який знижує рівень холестерину та захищає від раку
12:00: Газовані напої без цукру можуть принести проблеми з волоссям, шкірою та нігтями
8:00: Позбутися головного болю можна за допомогою спецій
20:00: Яку ягоду треба їсти, щоб зменшити ризик інфаркту та інсульту
16:00: Топ-10 унікальних властивостей білого чаю
12:00: Три смачні ягоди, котрі допомагають запобігти онкології
8:00: Ягода, чиє регулярне вживання знижує ризик розвитку раку
20:00: Кому категорично заборонено їсти лисички
14:00: Що варто їсти жінці під час грудного вигодовування
10:00: Топ-10 продуктів з найпотужнішими антиоксидантами
20:00: Їжа з високим вмістом солі може активувати імунітет до раку
16:00: Найкращі салати при підвищеному рівні цукру в крові
12:00: Топ-15 продуктів, які володіють антибактеріальними властивостями
8:00: Зелень, яка корисна для судин та кісток
22:00: Кому категорично протипоказане вживання йогурту
20:00: Топ-6 плюсів для здоров'я від вживання йогурту
16:00: Чудова ягода для профілактики онкології
12:00: Ягода, яка захищає людину від згубного впливу сонця
8:00: Продукти, які приносять найбільшу користь нервовій системі
20:00: Олія, яка знижує рівень смертності, інфарктів та інсультів
16:00: 7 корисних речовин, які містяться у темному шоколаді
12:00: Продукти, які знижують рівень поганого холестерину
8:00: 4 найкращі продукти для стрункої фігури
20:00: Олія, яка значно сповільнює формування бляшок у судинах
16:00: Закуски, котрі роблять обмін речовин значно швидшим
12:00: Фрукт, який захищає людину від раку та деменції

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.807 Mb

Як правильно мити фрукти, овочі та зелень перед вживанням?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: