Як правильно мити фрукти, овочі та зелень перед вживанням?

15:00, 23 Тра 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 1921 ·

Зелень перед вживання потрібно не просто ополіскувати водою з-під крану.

Миття фруктів, овочів та зелені

Салат і зелень спочатку потрібно перебрати, видалити коріння, пожовкле і пошкоджене листя. Далі потрібно замочити в посудині з прохолодною водою на 15 хвилин, періодично змінюючи воду і розбираючи зелень по окремих листочках, поки на дно не осяде весь бруд і вода не стане чистою.

Після такого замочування зелень ще не готова. Її необхідно добре промити під проточною водою. Щоб позбавити зелень від патогенних організмів, не буде зайвим потримати її 30 хвилин у спеціальному розчині, що "дезинфікує" (1 столова ложка солі і 1 ложка оцту на літр води).

Ягоди обробляємо інакше - промиваємо їх. Тримаємо під проточною водою щонайменше 5 хвилин. Можна кілька разів облити ягоди гарячою та холодною водою, по черзі.

Овочі, які ростуть у землі (картопля, морква, буряк і так далі) якийсь час тримаємо у теплій воді – це дозволить легко прибрати залишки землі. Після цього ретельно чистимо щіткою під проточною водою. На фінальному етапі добре промиваємо овочі, можна також чергувати теплу і холодну воду.

Помідори, огірки, баклажани, перець, гарбуз також відмиваємо від землі і ретельно обполіскуємо під проточною водою 2-3 хвилини, потім обполіскуємо гарячою водою.

З качанів капусти обов'язково знімаємо верхні листи. Вони, як і серединка, мають здатність накопичувати у собі нітрати. Цвітну капусту перед промиванням ділимо на суцвіття, це допоможе промити якісніше. Потемнівші ділянки зрізаємо.

Якщо ви думаєте, що такі запобіжні заходи обережності, ви помиляєтеся. Наприклад, у зелені можуть жити личинки паразитів, а в овочах — патогенні бактерії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: овочі, зелень, миття

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Чим корисні для організму фісташки
22:00: Фундук чистить судини та знижує рівень холестерину в крові
20:00: Названо горіх, який робить людину спокійною та врівноваженою
18:00: Бразильський горіх захищає судини від передчасного старіння
16:00: Горіх, який допоможе уникнути хвороби Альцгеймера
12:00: Вид харчування, який дозволить скидати 4-6 кг щомісяця
10:00: Безсоння може призвести до набору зайвої ваги
8:00: Чудовий замінник м'яса, який допоможе серцю
18:00: Чому вагітним та дітям варто обмежити вживання тунця
16:00: Риба, яка приносить користь щитовидці і є антиоксидантом
14:00: Кому краще не вживати авокадо для власного ж блага
12:00: Авокадо - незамінний фрукт для серця та судин
8:00: Овоч, який знижує ризик розвитку раку та цукрового діабету
22:00: В чому полягає небезпека вживання сирого м'яса
20:00: Переваги від вживання лише сирих продуктів
16:00: Продукти, які знімуть стрес і не нашкодять фігурі
12:00: Названо солодощі, які є профілактикою гіпертонії та інфаркту міокарда
8:00: Найкращий овоч для виведення шлаків і токсинів з кишківника
20:00: Кисломолочні продукти приносять користь імунітету
16:00: Свинина знижує ризик розвитку інсульту
12:00: Найкращі продукти для боротьби з високим тиском
8:00: Спеція, котра є чудовою профілактикою пухлин та хвороб серця і судин
20:00: Топ-5 переваг від вживання червоного винограду
18:00: Чорний виноград бореться з холестерином і знижує запалення
16:00: Вид винограду, який підтримує нормальний рівень артеріального тиску
12:00: Названо дієту, яка може допомогти при астмі
8:00: Їжа, яка допомагає уникнути постковідного синдрому
22:00: Плюси та мінуси від вживання морської капусти
20:00: Три прості поради, як перейти на правильне харчування
18:00: Продукти з найбільшим вмістом корисної клітковини
16:00: У якій їжі міститься найбільше білків, жирів та вуглеводів
14:00: Чотири основні принципи здорового харчування
12:00: Вживання яких продуктів треба суттєво знизити для власного блага
8:00: Найкращі продукти для насичення організму білком та кальцієм
20:00: Харчування та інші фактори, які призводять до запалення в кишківнику
16:00: Шість продуктів, котрі містять найбільше канцерогенів
12:00: Продукти, які пришвидшують одужання при застуді
8:00: Два випадки, в яких варто виключити з раціону молочні продукти
22:00: Коренеплід, який бореться з застудою і зменшує рівень цукру в крові
20:00: Найкращий напій для вживання перед сном

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.808 Mb

Як правильно мити фрукти, овочі та зелень перед вживанням?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: