Які продукти не можна вживати людям з квітковою алергією

У людей з алергією на цвітіння найчастіше є нетерпимість до деяких продуктів, що загострюється навесні. Пацієнтам з алергією на пилок берези не можна включати до раціону будь-які кісточкові, наприклад яблука, сливи, вишні, персики та абрикоси. Людям із подібною проблемою також заборонено вживати пасльонові та горіхи.

Водночас перехресним алергеном полину є горіхи, насіння соняшника та олія з них, а також кардамон, кориця та мед. А ось перехресним алергеном на амброзію є продукти, які рідко можуть бути нестерпними для людини. Це кабачки, огірки, банани та цикорій.

Перехресні продукти не можна вживати лише у сирому вигляді. Після термічної обробки вони є безпечними для алергіків.