Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Готуємо мацоні - напій здоров'я і довголіття

23:30, 14 Тра 2013 · Категорія: Харчування, Рецепти · Переглядів 10194 · 

Мацоні - це традиційний грузинський кисломолочний напій, що готується за спеціальною технологією з молока корів, кіз, овець, буйволиць або із суміші молока цих тварин. Зокрема, мацоні використовують як кисломолочне середовище для деяких супів - літній легкий, без м'яса, круп і овочів.

Мацоні - грузинський рецепт довголіття

Мацоні - грузинський рецепт довголіття



Приготування:

1 л молока жирністю 6%, 6 ч. ложок з великою гіркою сметани 25% жирності.

Увага! Молоко для мацоні має бути цілісним і жирність не менше 4%. Обов'язково треба кип'ятити. Сметана повинна бути не менше 25% жирності і дуже свіжою.

1. Молоко закип'ятити і остудити до 48-50 градусів. Якщо у вас немає градусника, то потрібну температуру можна визначити, капнувши молоком на тильну сторону руки - повинно відчуватися терпиме печіння.

2. Посуд для виготовлення мацоні можна використовувати тільки скляний або глиняний. Пластмасовий і металевий посуд не годиться.

3. У чисту скляну банку викладемо сметану і заллємо молоком. Закутати в махровий рушник і залишити на 3 години.

4. Важливо не чіпати банку з мацоні: не перемішувати, не струшувати, не пересувати.

5. Через 3 години рушник знімемо, а банку з мацоні приберемо в холодильник на 10 годин. Через 10 годин мацоні готовий до вживання.

Нагадаємо, раніше сайт "Здоров'я" повідомляв про основні закони довголіття.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    18:00
    Їжа, котра здатна забивати наші судини
    14:00
    Скільки твердого сиру можна з'їдати щодня
    12:00
    Ягода, котра зміцнює стінки судин і допомагає схуднути
    10:00
    У яких продуктах містяться флавоноїди, котрі борються з раком та в'язкістю крові
    8:00
    Науково доведено, що гірчиця знижує ризик розвитку раку
    22:00
    Категорія людей, котрим заборонено пити чай
    18:00
    Риба знижує рівень депресії і робить людину щасливішою
    16:00
    Фрукти, котрі знижують рівень поганого холестерину
    12:00
    Чому не варто змушувати себе снідати вранці
    10:00
    Чи може вода з лимоном змінити кислотність організму
    8:00
    Негативний ефект для організму, котрий створюють соки фреш
    20:00
    Три категорії людей, котрим не можна вживати субпродукти
    18:00
    Проста каша, котра знижує холестерин та підтримує імунітет
    16:00
    Метод, котрий допоможе вам привчитися регулярно снідати
    14:00
    Чому не можна пити алкоголь при цукровому діабеті
    12:00
    Монодієта допоможе скинути вагу, але принесе проблеми зі здоров'ям
    8:00
    Найкращий напій для зниження артеріального тиску
    22:00
    Спеціальна дієта для уникнення остеопорозу
    20:00
    Що категорично заборонено їсти на ніч
    18:00
    Продукти, які наповнять ваш організм антиоксидантами
    14:00
    Дієтологи пояснили, що можна спокійно їсти на ніч
    10:00
    Топ-5 корисних властивостей печінки, серця та інших субпродуктів
    8:00
    Названо продукт, який продовжить молодість і збереже красу
    22:00
    Три найкращі продукти для спалювання жиру
    20:00
    На чому найкраще смажити млинці
    16:00
    Найкорисніший суп покращить загальний стан здоров'я і зміцнить імунітет
    12:00
    Вчені назвали харчування, яке може викликати захворювання серця
    8:00
    Шоколад здатен захищати від ішемічної хвороби серця
    22:00
    Що треба їсти, щоб шкіра була пружною
    14:00
    Піст та його вплив на організм
    12:00
    Топ-6 продуктів, котрі є чудовими антидепресантами
    10:00
    Як вплине на організм регулярна відмова від сніданку
    8:00
    Скільки кави можна вагітній випивати щодня
    22:00
    Чи правда, що вагітним треба їсти за двох
    20:00
    Чим можуть нашкодити організму родзинки
    16:00
    Імунітет слабшає від вживання певної їжі
    12:00
    Продукти, котрі володіють знеболювальним ефектом
    10:01
    Яким людям варто виключити з меню супи-пюре
    8:00
    Правильне харчування допоможе захистити печінку
    22:00
    Цибуля знижує рівень холестерину, покращує травлення і якість сну
    Здоров'я в соцмережах: