Згідно з дослідженнями Есінорі Осумі, за які він отримав Нобелівську премію, правильно розподілені в часі прийоми їжі здатні знизити ризик діабету, раку, серцево-судинних захворювань і недоумства.
Японська дієта
Відкриття вченого полягає в тому, що в результаті голодування, в організмі людини запускається механізм аутофагії. Це явище передбачає самопоїдання шкідливих речовин в клітинах тіла. Саме аутофагія зменшує не тільки запаси підшкірного жиру і шлаків, а й здатна уповільнити процеси старіння і перешкоджати розвитку названих вище небезпечних захворювань.
Причому "голод" в цій методиці - поняття умовне. Людина може з'їдати звичайну для неї кількість їжі, головне розрідити її прийом в часі. На практиці, вчений запропонував, звести все до двох прийомів їжі: сніданок і обід-вечерю. Вранці слід з'їдати більше, ніж ввечері, а між прийомами їжі має проходити не менше 7 годин. У цей час слід тільки пити.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що повинна вміти дитина, перш ніж іти до дитячого садка?