ТОП-8 порад, як зробити їжу кориснішою та менш калорійною

1. Запікайте страви, готуйте їх на пару, але не смажте. Смажені продукти вбирають дуже багато масла, а саме за рахунок помірного скорочення жирів у раціоні ми можемо максимально знизити калорійність страв. Якщо вам все ще подобається хрустка скоринка, включіть духовку в режимі гриль. До того ж запекти блюдо набагато простіше, ніж стояти і смажити кожен шматочок.

2. Не налягайте на сухофрукти: замість додавання сухофруктів в ваші страви вибирайте ті рецепти, де використовуються свіжі фрукти.

3. Намагайтеся заправляти салати невеликою кількістю рослинної олії або йогуртом. Бажано рослинне масло міряти ложкою, а не лити на око.

4. Вибирайте молочну продукцію зі зниженим вмістом жиру, але не 0%. При цьому не обов'язково це буде більш кислий і сухий варіант. 9% і 5% сир практично не відрізнити. До того ж від виробника до виробника консистенція і смак сиру однією і тією ж жирності може істотно відрізнятися.

5. Якщо ви великий любитель картопляних чіпсів і ніяк не можете собі відмовити в цьому задоволенні, спробуйте перейти на фруктові чіпси або чіпси з клітковини. Ними можна також весело похрумтіти.

6. Намагайтеся готувати йогурти з фруктами самостійно. Купуйте натуральний йогурт без добавок і вносьте в нього різноманітність за допомогою тих фруктів і ягід, які ви любите. Таким чином, вони виходять набагато смачнішими і в жодному разі менш солодкі. Замість цукру можна використовувати мед або банани, а якщо ви строго стежите за своєю вагою, то спробуйте натуральний цукрозамінник стевію. Калорійність такої страви в порівнянні з аналогом з магазину буде набагато нижчою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепти для краси менше 100 калорій

7. Змініть білий рис на коричневий: у той час як білий рис може бути не найкориснішим вибором, спробуйте ввести в раціон коричневий рис. Він значно багатший вітамінами і мінералами. У той же час він може навіть зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.

8. Невеликі тарілки дуже нам знадобляться. Наш мозок сприймає одну і ту ж кількість їжі на різних тарілках по-різному. На великій тарілці нам здається, що ми з'їли зовсім небагато, хоча якщо те ж кількість їжі лежала на середній тарілці, ми сприймаємо її як повноцінний прийом їжі.