Топ 3 жирні продукти для схуднення

1. Кокосова олія
Кокосове масло є відмінним джерелом кон'югованої лінолевої кислоти (CLA). Вчені з Університету штату Небраска виявили, що у мишей, яких годували дієтою, багатою кокосовим маслом були більш здоровими, ніж миші, що одержували їжу з високим вмістом соєвого масла.

Більш того, ці жирні кислоти, присутні в кокосовій олії перетворюються на кетони, які постачають енергію для мозку. Дослідники в даний час вивчають кетони в якості альтернативного джерела енергії для несправних клітин, які призводять до деменції і хвороби Альцгеймера.

Також молоде кокосове масло дуже насичене, що робить його ідеальним маслом під час використання його при високій температурі приготування їжі і навіть смаження. Використовуйте його в якості ранкового коктейлю, відмовившись від кукурудзяних сиропів.

2. Вершкове масло

Ви, напевно, завжди задавалися питанням, що краще вибрати масло або маргарин. У маслі повнісінько CLA, також як описано вище масло налаштовує організм так, щоб не зберігати жир. Вживання масла призводить до використання організмом жирних резервів енергії, а не до появи ожиріння.

CLA інгібує ліпопротеїнліпазу, фермент, який розщеплює жири в крові, так щоб могло статися поглинання клітинами жиру або накопиченого жиру в організмі. У результаті відбувається зменшення жирових відкладень. CLA також прискорює розпад жирних кислот, що зберігається в жирових клітинах організму, щоб вони потім могли бути повернуті в кров для подальшого використання в якості джерела енергії для м'язових клітин, що просто означає, що CLA перенацілює організм на використання жирових запасів для отримання енергії.

Крім того, жирні кислоти середнього ланцюга стали улюбленим джерелом енергії для багатьох атлетів, яким потрібно швидкий джерело енергії. На відміну від вуглеводів, які можуть викликати швидке зростання виробництва інсуліну, що призводить до збільшення ваги та інших проблем зі здоров'ям, жирні кислоти середнього ланцюга не викликають збільшення ваги через їх здатності стимулювати термогенез.

Користь масла не тільки в втрати ваги. Масло насичене вітаміном А, потужної сигнальної молекулою. Недавній огляд досліджень зазначив, що ретіноідной кислота, метаболіт вітаміну А, стимулює виробництво нейронів і їх виживання, а також синаптичну пластичність. Вітамін А покращує навчання і пам'ять, і може уповільнює зниження когнітивних функцій, пов'язаний з нормальним старінням.

Як і кокосова олія, вершкове масло насичене і стабільне, так що воно може бути використане при високих температурах, а також його можна їсти холодним прямо з холодильника.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП -5 корисних сухофруктів зими
 
3. Горіхи
Одне з найбільших досліджень факторів, що впливають на здоров'я жінок, прийшло до висновку, що часте вживання горіхів фактично робило жінок стрункішими, ніж тих, хто майже ніколи не вживав горіхи. Щоденне додавання горіхів в їжу протягом шести місяців не приводило до збільшення маси тіла. Замість цього, горіхи задовольняли голод і за умови, що в них багато поживних речовин, створювали відчуття ситості і комфорту.

Горіхи "упаковані" поживними речовинами, такими як магній, бор, цинк та антиоксидантний марганець - все, що необхідно для кісток і здоров'я мозку. Крім того, всі вони містять антиоксидантний вітамін Е, фолієву кислоту, мідь, і амінокислоту аргінін, який є попередником людського соматотропіну, гормону, який примушує ваш мозок і тіло виглядати і відчувати себе молодим.

Вітамін Е знайдений в горіхах уповільнює зниження когнітивних функцій під час старіння. В одному дослідженні, проведеному на тварин, дієта, що містить горіхи знижувала дегенеративне відкладання білка в мозку і сприяла природному процесу видалення відходів з мозку.

В іншому дослідженні, також проведеному на тварин, мигдаль поліпшував пам'ять, і сприяв зменшення рівня ферменту, який руйнує ацетилхолін, нейромедіатор, який збільшує увагу і розуміння. Горіхи як кешью, арахіс, фісташки та горіхи макадамії дуже корисні для мозку, так що щодня їжте жменю горіхів.