Три продукти, які не можна їсти наступного дня після приготування

1. Рис
Якщо вірити Агентству з харчових стандартів, сирий рис містить спори великого числа шкідливих бактерій. І вони виживають при варінні рису, хоча це відносно безпечно: все-таки більшість гине при кип'ятінні.

Але якщо ти не доїла рис, процес розмноження цих шкідливих організмів починається з новою силою. І йде він швидше, ніж може здатися. Ось чому вчорашній рис так часто викликає пронос, блювоту і інші проблеми з системою травлення.

Тому ніколи не готуй рисову кашу надовго. Якщо вона вже приготовлена, але ти її не доїла, помісти її в холодильник або навіть в морозильну камеру.

Пам'ятай: якщо рис постояв при кімнатній температурі більше години, їсти його вже небезпечно!

2. Рослинна олія
Використовувати для смаження рослинне масло, яке вже одного разу використовувалося, - значить, робити помилку, яка може в майбутньому привести до серцево-судинних захворювань, інсульту і навіть раку.

Нові дослідження показують, що неодноразово нагріті поліненасичені масла, що містять лінолеву кислоту (це рапс, кукурудза, соняшник і соєві боби), утворюють токсичну сполуку, яка дуже небезпечно для здоров'я.

Розігрівати їжу на сковороді з допомогою рослинного масла більш ніж один раз - все одно що палити. В обох випадках ти береш на себе схожі ризики ", - говорить Джейн Молу, прес-секретар Американської дієтичної асоціації.

3. Овочі
За даними Центру з безпеки харчових продуктів, нарізані овочі не можна зберігати при температурі вище 4 градусів за Цельсієм довше 12 годин. Якщо ти знаєш, що ні доїси салат за цей час - заморозь його.

Самі по собі вони нешкідливі, але при кімнатній температурі вони стають каталізатором зростання бактерій, які утворюють нітрити. А вони, в свою чергу, викликає головні болі, втому, задишку і навіть судоми.