Яке м'ясо найкраще підходить для супу?
12:30, 13 Сер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 1519 ·
Суп з м'ясом не лише смачний, а й корисний.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Для супу варто використовувати цілу курку
![]() |
Експерти закликають пам'ятати про вплив температури на м'ясо - при термічній обробці продукти втрачають не тільки кориснІ речовинИ, але і вітамінний комплекс, частково вітаміну В. У разі покупки свіжого м'яса, що можна визначити за допомогою методу натисканням на нього, перший бульйон можна й зливати.
Антибіотики насправді не виварюються, адже вони часто містяться в стегнах з гомілками - куряча грудка їх практично не містить. Аналогічна ситуація і у вмісті поживних речовин, мінералів і вітамінів. Згідно з висновком експертів, в суп необхідно додавати цілу курку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Таке небезпечне консервоване м'ясо
Що стосується тих мікроелементів, якими харчувалися тварини, то вони виварюються тільки частково. Згідно з вимогами, співробітникам забороняється давати антибіотики особинам за два тижні до забою. Однак невідомо, чи виконуютьці вказівки насправді.
Антибіотики насправді не виварюються, адже вони часто містяться в стегнах з гомілками - куряча грудка їх практично не містить. Аналогічна ситуація і у вмісті поживних речовин, мінералів і вітамінів. Згідно з висновком експертів, в суп необхідно додавати цілу курку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Таке небезпечне консервоване м'ясо
Що стосується тих мікроелементів, якими харчувалися тварини, то вони виварюються тільки частково. Згідно з вимогами, співробітникам забороняється давати антибіотики особинам за два тижні до забою. Однак невідомо, чи виконуютьці вказівки насправді.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: