ТОП-3 популярні міфи про курячі яйця

11:00, 15 Бер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1449 ·

Курячі яйця - незамінний продукт у раціоні здорових та активних людей. Розвінчуємо популярні міфи.

Міфи про курячі яйця

Міф №1

Не рекомендується з'їдати більше 2 штук на день, тому що підвищиться рівень холестерину в крові, що, в свою чергу, призведе до серцево-судинних захворювань. Кожне яйце дійсно має 200 мг холестерину і 5 г жирів. Але споживання яєць не пов'язане з рівнем холестерину в крові, скільки б яєць ви не з'їдали. Печінка людини виробляє в кілька разів більше холестерину, він необхідний організму для підтримки імунних функцій і для вироблення ряду гормонів (наприклад, тестостерону). Але все це так званий "хороший" холестерин. "Поганий" холестерин підвищується при споживанні дуже жирних, багатих легкозасвоюваними вуглеводами продуктів з низьким вмістом клітковини, вітамінів і мінералів.

Міф №2

Білок корисний, а жовток - шкідливий, адже в білку холестерину немає, а в жовтку - є.

Як вже говорилося, не потрібно боятися холестерину з яєць. У жовтку містяться потрібні нам вітамін A, вітамін D і вітамін E, крім того, він багатий поліненасиченими жирними кислотами (Омега-3), наприклад, лінолевою кислотою. А ось в яєчному білку цих речовин немає. Білок яєць складається з амінокислот: глутамінова кислота (1,6% складу яйця), аспарагінова кислота (1,3%), лейцин (1%), серин (0,9%), лізин (0,9%), ізолейцин ( 0,7%), треонін (0,6%). До речі, яєчний протеїн засвоюється практично повністю.

Міф №3

Найкраще випивати яйця сирими. Знову ж таки, це міф. Сирий яєчний білок набагато гірше засвоюється і сильно перевантажує шлунок, крім того, з'являється небезпека захворіти на сальмонельоз. Краще варити улюблені яйця.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Курячі яйця для дитячого здоров'я

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: яйця, міфи, користь, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

10:00: Які продукти не можна вживати людям з квітковою алергією
22:00: Несподівані продукти, які можуть викликати біль голови
18:00: Продукти, які запобігають розвитку коронавірусу в організмі
14:00: Надто гаряча їжа може збільшити ризик виникнення раку
12:00: Найкорисніші продукти для жіночого здоров'я
8:00: Простий і традиційний продукт, який знижує тиск
20:00: Скільки солі в день можна вживати без шкоди для здоров'я
16:00: Користь і шкода, яку може принести людині мед
14:00: Лікарі пояснили, в якому віці вегетаріанство починає приносити користь
10:00: На що треба звернути увагу, коли обираєте макарони
8:00: Їжа з вітаміном Е знижує ризик розвитку хвороб серця та катаракти
22:00: Скільки разів на тиждень можна їсти макарони
20:00: Чому зелена гречка корисніша за звичайну
18:00: Бурий рис знижує холестерин та нормалізує кров'яний тиск
16:00: Незвичний десерт, який допоможе серцю
12:00: Найкорисніші продукти для підшлункової залози
8:00: Топ-4 продукти, які почистять ваші судини
20:00: Скільки разів на тиждень можна їсти солодке
16:00: Як побороти звичку переїдати
12:00: Кольоровий рис захищає від діабету, раку та старіння
8:00: Вчені назвали фрукт, який може спричинити розвиток раку
22:00: Чому малюкам з алергією не варто пити коров'яче та козине молоко
18:00: Чому в людини виникає печія
14:00: Продукти, в яких міститься найбільше магнію
12:00: 4 вітаміни, якими може похвалитися сало
8:00: Скільки кави можна випивати щодня без шкоди для здоров'я
20:00: Страви, котрі можуть нанести шкоду підшлунковій залозі
16:00: Продукти, котрі допоможуть вам схуднути
14:00: Їжа та напої, котрі найбільше шкодять нашим зубам
10:00: Як впливає на організм регулярне вживання енергетиків
18:00: Через які продукти харчування у маленьких дітей може бути висипка
14:00: Кому категорично заборонено відмовлятися від м'яса
12:00: Найкращий раціон, щоб не допустити дефіциту білка
8:00: Що треба їсти і пити, аби уникнути мішків під очима
20:00: Їжа, котра може похвалитися абсолютною відсутністю глютену
18:00: Єдина каша, котра може бути корисною виключно дітям
16:00: Крупа, котра є найбільш дієтичною і зміцнює імунітет
14:00: Каша, яка дуже корисна для дітей завдяки великому вмісту протеїнів
12:00: У чому головний мінус швидкорозчинних каш
10:00: Їжа, яка багата антиоксидантами та допомагає при лікуванні гастриту

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.805 Mb

ТОП-3 популярні міфи про курячі яйця

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: