Відомий дієтолог розповіла, в яких випадках корисні продукти стають шкідливими.
Нашкодити можуть навіть корисні продукти
Про це дієтолог-нутриціолог Лора Філіппова написала в своєму Instagram. Одні і ті ж продукти можуть бути як корисними, так і шкідливими. Що ж визначає корисність / шкідливість?
Порція: якщо з'їсти чогось навіть корисного занадто багато, продукт може вам нашкодити.
Якість: склад, промислова передпродажна обробка, терміни і способи зберігання - на все це потрібно звертати увагу.
Термообробка: можна зруйнувати всі корисні властивості продукту при приготуванні, та ще й "збагатити" страву шкідливими речовинами. А можна максимально зберегти.
"Для того, щоб робити правильний вибір, потрібно просто вибирати продукти і готувати їжу не на автоматі, а усвідомлено", - радить Лора.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що повинна вміти дитина, перш ніж іти до дитячого садка?