Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Як обрати цибулю та моркву на зиму?

23:30, 04 Жов 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1249 · 

Незважаючи на те, що коренеплоди доступні цілий рік, українці люблять заздалегідь купувати картоплю, цибулю і моркву на зиму.

Вибір цибулі та моркви

Вибір цибулі та моркви



Вибираючи овочі і коренеплоди для тривалого зберігання, варто врахувати безліч дрібниць, щоб потім ваш вибір вас не розчарував. Так, ріпчасту цибулю, яку купують, як правило, великими партіями і про запас, потрібно вибирати за зовнішнім виглядом і вагою. Останній критерій для цибулі вкрай важливий, адже вказує на її якість. Цибулина має бути досить важкою, адже вона має досить щільну структуру. Якщо, "зваживши" на руці цибулину, вам вона здається надто легкою - від покупки краще відмовитися, так як всередині вона може бути сухою або бути поїденою паразитами або хворобами.

"Перш, ніж зробити покупку, уважно огляньте лушпиння - воно повинне бути блискучим, красивого кольору, а на поверхні - відсутні сліди плям, крапок, а також механічних пошкоджень або тріщин. При цьому поверхня ріпчастої цибулі повинна бути сухою і твердою. Цікавий факт - чим світліше цибуля, тим гострішою вона буде", - зазначив фахівець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Часник і цибуля від раку

При цьому запах цибулі не повинен бути їдким, хоча і повинен бути присутнім. Занадто сильний запах говорить про те, що плід зіпсований. Бажано, щоб у цибулин було хоча б кілька шарів лушпиння - воно захищає плід.

"При виборі моркви, важливо звернути увагу на її розміри. Найбільше вітамінів містять морквини вагою близько 140-160 грамів. Вибирати коренеплоди потрібно яскраво-помаранчевого кольору - вони вказують на велику кількість вітамінів, при цьому бліді плоди менш корисні. Зрозуміло, хороша морква повинна бути твердою на дотик і не містити ніяких темних плям або наростів (це ознака хвороби рослини або вмісту нітратів). Експерти запевняють, що найсоковитіші - товсті, короткі, темно-помаранчеві коренеплоди", - зазначила лікар.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

22:46
Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
0:00
Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
23:20
Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
12:16
Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
22:35
Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
13:17
Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
12:56
Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
23:58
Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
13:37
Як може нашкодити організму зелений чай
19:48
Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
9:04
Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
8:33
Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
22:30
Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
13:33
Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
12:28
Кофеїн, матча чи какао: що обрати для фокуса та стабільної енергії?
12:29
Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
23:40
Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
22:56
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
20:16
Фахівці назвали 5 видів чаю, які запускають жироспалення
0:45
Нутриціолог пояснив як правильно їсти полуницю для користі здоров'ю?
16:19
Лікарі встановили нову небезпеку вживання газованої води
1:58
Вчені знайшли мед, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
14:05
Лікарі пояснили, скільки яєць в день можна їсти
0:17
Дієтологиня розповіла, як харчуватися після 40 років, щоб зберегти здоров’я і фігуру
0:16
Що буде якщо перестати вживати цукор?
23:54
Продукти які точно зроблять ваш зір кращим
10:00
Різка відмова від вуглеводів, чого чекати?
9:22
Чи корисно харчуватись корисно?
0:31
Звідки взялась мода на кокосове чи мигдальне молоко
21:58
Пий на здоров’я: як звичайна вода впливає на наш організм
13:21
Чому цукор викликає апатію, втому і тривожність
9:20
Топ-5 суперфудів для здоров’я
8:07
Сніданок - головна звичка для здоровʼя людини: приклади смачних та простих рецептів
18:15
Що таке інтуїтивне харчування і чому воно стає популярним
13:49
Інтервальне голодування: користь, ризики і кому воно підходить
9:25
Чому важливо пити воду правильно: поради дієтолога
17:00
Веганство, вегетаріанство, пісне харчування серед молоді: усвідомлення здорового способу життя
15:02
Як зробити корисну їжу смачною?
14:52
Твоє здоров’я — у твоїх руках: 5 простих звичок, що змінять життя
14:23
Вчені Гарвардської медичної школи підтвердили, що рафінована їжа може порушити хімічний баланс мозку
Здоров'я в соцмережах: