Цілюща сила чаю полягає в тому, що містить алкалоїди та антиоксиданти. Якщо з останніми все більш-менш зрозуміло, то дія алкалоїдів на організм більш складне.
Найвідоміший алкалоїд - кофеїн. Інші, що містяться в чаї - теобромін, нофілін, гіпоксантин і параксантину - антагоністи кофеїну. Коли чай потрапляє в організм, спочатку в гру вступає кофеїн, але його дія недовго, оскільки алкалоїди антагоністи надають зворотну дію - знижують тонус судин, заспокоюють, знижують артеріальний тиск.
Чорний чай - для гіпотоніківФерментація, яку проходить рослина, перш ніж стати звичним нам чорним чаєм, дозволяє зберегти ряд вітамінів і з'єднань, які забезпечують сталий дію кофеїну. Тому чорний чай тримає судини в тонусі довше і ідеальний для гіпотоніків.
Зелений чай - для гіпертоніківДія кофеїну в зеленому чаї настає швидко, а дія антагоністів більш різко, тому зелений чай в перспективі не підвищує тиск.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Незвичайні випадки алергії у світі